川菜大白菜煮肉片的做法
2. 白菜切成小块,葱姜蒜切末备用。3. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入腌制好的肉片煸炒至变色。4. 加入白菜翻炒,加入适量清水,大火煮开后转小火煮10分钟。5. 加入适量盐、鸡精调味,翻炒均匀即可。...
川菜水煮肉片的做法步骤
1. 猪里脊肉去筋膜,切成小块,用盐、生抽、白胡椒粉、鸡精腌制15分钟左右。2. 鸡蛋打散,加入适量的盐和鸡精,搅拌均匀。3. 姜、蒜切末,大葱切段备用。4. 干辣椒切段,花椒备用。5. 锅中倒入适量...
川菜笋子肉片做法
3. 锅中烧开水,将笋片放入焯水,捞出沥干水分。4. 锅中倒油,放入肉片煸炒,待肉片变色后加入笋片、葱姜蒜、豆瓣酱、盐、糖、鸡精、胡椒粉翻炒均匀。5. 最后加入清水,焖煮10分钟,待汤汁浓稠即可。【注...
川菜素炒肉片的做法
1. 将豆腐皮切成约2-3厘米见方的薄片,用沸水焯水后捞出沥干备用。2. 将青椒切成细丝,大葱切段,姜切片备用。3. 热锅凉油,下豆腐皮煸炒至表面微黄。4. 加入大葱、姜片煸炒出香味,然后加入青椒丝煸...
川菜肉片豆腐的做法
川菜肉片豆腐的做法川菜是中国八大菜系之一,以其麻辣、鲜香、口感丰富而著名。其中,肉片豆腐是川菜中非常经典的一道菜,口感鲜美,营养丰富。下面是川菜肉片豆腐的做法。- 猪肉片(瘦猪肉)200克- 豆腐1块...
川菜苦瓜炒肉片做法
川菜苦瓜炒肉片做法川菜是中国传统八大菜系之一,以其色香味俱佳、营养丰富的特点而著名。其中,苦瓜炒肉片是川菜中一道非常经典的菜品。下面,我们将介绍一道苦瓜炒肉片的做法。- 苦瓜(1根)- 瘦肉(100克...
川菜蒸肉片的做法
【川菜蒸肉片的做法】川菜是中国八大菜系之一,以其麻、辣、鲜、香、油而著名。其中,蒸肉片是川菜中非常经典的一道家常菜,肉质鲜嫩,口感细腻,让人回味无穷。制作蒸肉片需要准备以下材料:- 猪肉(五花肉) 2...
川菜香菇肉片的做法大全
川菜香菇肉片的做法大全川菜是中国八大菜系之一,以其香辣可口、口味独特而著称。其中,香菇肉片是川菜中非常经典的一道传统菜品,下面是它的做法大全。【步骤一】将猪肉切成薄片,用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。将...
川菜香菇肉片做法
1. 将猪肉切成薄片,加入料酒、淀粉搅拌均匀腌制15分钟;2. 香菇用温水泡发,去蒂后切成薄片备用;3. 青椒切成丝;4. 姜切成丝;5. 蒜切成末;6. 大米用清水浸泡30分钟备用;7. 锅中倒油,...
川菜黄花木耳滑肉片汤做法
【川菜黄花木耳滑肉片汤做法】1. 黄花木耳滑肉片汤是一道营养丰富、口感鲜美的川菜。将黄花和木耳提前焯水备用,肉片用料酒和淀粉腌制备用。2. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香,加入黄花和木耳翻炒。3. 加...
昆明川菜锅巴肉片做法
昆明川菜锅巴肉片的做法锅巴肉片是一道色香味俱佳的川菜,深受食客们的喜爱。这道菜的主要材料是猪肉,配以独特的调料和制作方法,使得肉质鲜嫩,口感细腻。下面,我们就来介绍一道昆明川菜锅巴肉片的做法。步骤一:...
水煮肉片做法 川菜
### 步骤二:切肉片将猪肉切成薄片,用盐、鸡精、白胡椒粉、淀粉和鸡蛋搅拌均匀,腌制 15 分钟左右。### 步骤三:准备汤底1. 将葱姜蒜切成末,辣椒面备用。2. 锅中加入适量食用油,放入葱姜蒜末煸...