大家好，如果您还对猪血怎么弄好吃一点窍门不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享猪血怎么弄好吃一点窍门的知识，包括猪红怎么弄着最好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 猪血怎么弄又嫩又好吃
2. 猪红怎么弄着最好吃
3. 猪红怎么做好吃
4. 猪血怎么做才好吃家常做法

猪血怎么弄又嫩又好吃

这个猪血想要又嫩又好吃，首先就是控制好火候，锅里的水烧到刚冒泡的时候就放入猪血，就用文火烧二十分钟左右就行了，这样出吱吱的猪血真的又嫩又好吃。

猪红怎么弄着最好吃

1、肉切末，加生抽料酒盐抓均匀。

2、姜蒜切末，韭菜切碎，猪血切块。

3、炒锅预热后倒油，炒香蒜和姜碎。

4、下肉末煸炒。

5、放入猪血，加水或者高汤，大火烧开后转小火煮十分钟。

6、中间开锅翻拌。下韭菜，二次调味，拌炒均匀出锅。

猪红怎么做好吃

食材:

老姜1块，干辣椒10个，猪血500克，韭菜50克，蒜3瓣，黄豆酱1勺，生抽2勺，蚝油一勺，料酒3克，盐3克，食用油适量。

做法:

1、把食材清洗干净，老姜切片，干辣椒切成两节，韭菜也切成二指宽的小段，蒜切片，猪血用刀在手心里打成一指厚的方块备用。

2、锅中加入一大碗清水烧开，水开后下入猪血块，用铲子轻轻铲一下锅底，以免粘锅，但也不要用力太重，猪血很脆弱，用力太重，会把猪血弄烂，等水再次烧开，用勺子撇去浮沫，煮2分钟后盛出，沥干水分备用。

3、起锅热油，等油烧至冒烟时，倒入姜片，翻炒一下，再下入蒜片炒出香味，接着放入干辣椒炒出辣味，再加入一勺黄豆酱，2勺生抽，蚝油一勺，炒均后加入半碗清水。

4、等水烧开后，煮2分钟，这样是为了把锅里所有的食材煮出香味，煮出辣味，加半碗水的目的就是为了炒猪血的时候更加均匀的入味，多加这一步，炒出来的猪血里外都能入味，才更加好吃，等煮2分钟时间到了，就把猪血倒进去，盖上锅盖，开中火焖煮10分钟。

5、时间到了，打开锅盖，加入料酒，盐，翻炒一下，倒入韭菜，转大火翻炒均匀，大概需要炒30秒钟，直到看到韭菜完全变软了就炒熟了，这样就可以关火出锅了，一道美味猪血就炒好了

猪血怎么做才好吃家常做法

食材：

猪血(300克)、肉末(50克)，盐(3克)、胡椒粉(5克)。

做法：

1、肉切末，加生抽料酒盐抓均匀。

2、姜蒜切末，韭菜切碎，猪血切块。

3、炒锅预热后倒油，炒香蒜和姜碎。

4、下肉末煸炒。

5、放入猪血，加水或者高汤，大火烧开后转小火煮十分钟。

6、中间开锅翻拌。下韭菜，二次调味，拌炒均匀出锅。

关于猪血怎么弄好吃一点窍门到此分享完毕，希望能帮助到您。