水煮肉片川菜的家常做法
水煮肉片是川菜中经典的一道家常菜肴,口感麻辣鲜香,深受人们的喜爱。下面是一份水煮肉片的家常做法,供您参考。第1段:水煮肉片是一道川菜中的经典菜肴,以麻辣鲜香的口感深受人们的喜爱。在制作水煮肉片时,需要...
白菜杆炒肉片川菜做法
2. 将猪肉片切成厚度大约 0.5 厘米的片状。3. 在锅中加入适量的食用油,加热至 7-8 成热,放入肉片煸炒至变色。4. 加入葱姜蒜煸炒出香味。5. 加入适量的料酒、生抽、盐和糖调味。6. 继续煸...
川菜家常肉片做法
1. 准备食材:猪肉片,葱,姜,蒜,辣椒,料酒,盐,生抽,老抽,淀粉,食用油。2. 将猪肉片加入料酒、盐、淀粉搅拌均匀腌制15分钟。3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的肉片煸炒。4. 加入适量...
川菜有几种肉片做法
川菜是中国八大菜系之一,以其麻、辣、鲜、香、油而著名,其中肉片是川菜中的经典菜品之一。下面介绍几种肉片的做法:1. 水煮肉片水煮肉片是川菜中最具代表性的菜品之一,以瘦猪肉、豆芽、木耳等食材为主料,配以...
川菜正宗做法水煮肉片
(2) 切肉片将猪肉切成薄片,加入适量盐、鸡精、生抽、料酒和食用油,搅拌均匀腌制 10 分钟左右。(3) 制作汤底将干辣椒切段,青辣椒切丝,蒜切末,姜切片备用。在锅中倒入适量食用油,放入葱姜蒜煸炒出香...
川菜水煮丝瓜肉片做法
4. 锅中加油,放入葱姜蒜爆香,加入肉片煸炒至变色。5. 加入豆芽、清水、盐、鸡精煮沸后改小火煮5分钟。6. 加入丝瓜片、少量花椒、辣椒油、蒜末继续煮1-2分钟。7. 最后加入葱花即可。【适合人群】1...
川菜江津肉片传统做法
川菜江津肉片传统做法江津肉片是川菜中一道传统的名菜,以其鲜嫩多汁、香味浓郁、口感滑爽而备受人们喜爱。下面是江津肉片的传统做法,供参考。- 猪里脊肉(300克)- 辣椒(适量)- 姜(适量)- 蒜(适量...
川菜沸腾肉片的做法
1. 食材准备将猪里脊肉切成薄片,加入盐、料酒、淀粉搅拌均匀,腌制15分钟。将葱姜蒜切成末,辣椒切小段备用。2. 烹饪步骤1将锅中加入适量油,烧至6成热,放入肉片煸炒至变色捞出备用。2将锅中留底油,加...
川菜洋葱炒肉片做法
1. 猪里脊肉洗净,切成小块,加入料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉腌制 15 分钟。2. 洋葱、青红椒洗净,切成小块备用。3. 姜、蒜切末备用。4. 热锅凉油,将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色。5. 加入...
川菜海鲜菇肉片汤做法
川菜海鲜菇肉片汤做法【h2】1. 海鲜菇是一种营养丰富的菌类,味道鲜美,口感丰富,搭配肉片一起煮制,汤汁鲜美,营养丰富,非常适合冬季食用。【h2】2. 肉片需要选用优质的猪肉,肉质鲜嫩,搭配海鲜菇一起...
川菜清汤肉片汤做法
【川菜清汤肉片汤做法】1. 准备食材:猪肉、肉片、木耳、豆腐皮、大葱、姜片、料酒、盐、鸡精、白胡椒粉、清水。2. 将猪肉切成薄片,加入料酒和白胡椒粉腌制10分钟。3. 木耳用温水泡发,豆腐皮切丝。4....
川菜滑肉片的做法大全
1.将猪里脊肉切成薄片,用盐、鸡精、料酒和蛋清拌匀,加入适量的生粉搅拌均匀,使每一片肉都沾满淀粉。2.将锅中的食用油烧至六成热,放入肉片炸至金黄色,捞出并沥干油。3.将锅中的底油爆香花椒和辣椒面,放入...