大刀肉片川菜做法
加入生抽、白糖、醋和胡椒粉调味,继续煮5分钟左右,直到汤汁浓稠即可。大刀肉片是一道川菜经典菜品,肉质鲜嫩,口感麻辣,适合搭配米饭一起食用。 声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：ht...
小炒肉片川菜做法
小炒肉片川菜做法川菜小炒肉是一道非常受欢迎的中式菜肴,它的做法也有很多种。下面是一种比较常见的川菜小炒肉的做法,供您参考。- 猪里脊肉(肉质细嫩、口感好)- 辣椒(干辣椒和青辣椒各适量)- 葱姜蒜适量...
小蘑菇肉片汤川菜做法
- 肉片:瘦猪肉或牛肉,切成薄片,料酒、生抽、盐、淀粉腌制20分钟- 小蘑菇:洗净备用,蘑菇的蒂部不要去掉,以免影响口感- 大葱:切成葱花备用,大蒜切成蒜末备用- 姜:切成小块备用- 辣椒:干辣椒和青...
小青椒肉片做法川菜
1. 瘦猪肉切成薄片,加入适量的料酒、生抽、盐、淀粉搅拌均匀腌制15分钟;2. 小青椒去籽切成小块,姜、蒜切末备用;3. 热锅凉油,下腌制好的瘦猪肉片煸炒至变色捞出备用;4. 锅中留底油,加入姜蒜末煸...
尖椒炒肉片川菜正宗做法
1. 热锅凉油,将切好的猪肉丝煸炒至变色,盛出备用。2. 锅中留底油,加入葱姜蒜爆香,再加入切好的辣椒丝煸炒。3. 加入炒好的猪肉丝和尖椒丝,继续翻炒,同时加入盐、糖、生抽、料酒和鸡精调味。4. 翻炒...
川菜做法大全番茄肉片
川菜做法大全番茄肉片番茄肉片是一道非常经典的川菜,味道鲜美,口感丰富。这道菜的主要材料是猪肉和番茄,经过巧妙的搭配,制作出一道美味的佳肴。下面,我们就来看看川菜做法大全番茄肉片的具体做法。- 猪肉(五...
川菜冬瓜肉片汤做法
川菜冬瓜肉片汤的做法详细介绍川菜冬瓜肉片汤是一道色香味俱佳的传统川菜,以冬瓜、肉片为主要食材,配以多种调味料,烹制而成。该汤口感鲜美,营养丰富,适合各种人群食用。下面将详细介绍川菜冬瓜肉片汤的做法。【...
川菜口蘑肉片汤的做法
4. 将锅加热,倒入适量食用油,放入肉片煸炒至变色。5. 加入大葱、姜继续煸炒,倒入料酒煮至香味挥发。6. 加入清水,放入口蘑,加入盐、鸡精调味,煮沸后改小火继续煮10分钟。7. 待口蘑变软烂,汤汁浓...
川菜合川肉片做法
川菜合川肉片做法川菜合川肉片是一道经典的川菜,其口感鲜美,肉质细嫩,深受人们的喜爱。下面,我们就来介绍一道简单的合川肉片的做法。- 猪里脊肉(250克)- 姜(适量)- 大葱(适量)- 料酒(适量)-...
川菜合川肉片的做法大全
1. 猪里脊肉洗净,切成小块,加入料酒、盐、淀粉、鸡蛋,搅拌均匀,腌制15分钟备用。2. 姜蒜末、葱花备用。3. 干辣椒切段,花椒备用。4. 豆瓣酱备用。5. 热锅凉油,油热后加入姜蒜末、葱花煸炒出香...
川菜响铃肉片的做法
川菜响铃肉片的做法详细介绍川菜响铃肉片是一道非常有名的川菜,其肉质鲜嫩,汤汁鲜美,口感爽滑,深受人们的喜爱。以下是川菜响铃肉片的详细制作步骤和适合人群、禁忌等。## 川菜响铃肉片的做法详细介绍### ...
川菜嫩炒肉片的做法
一、制作流程1. 准备食材:嫩猪肉片、青椒、红椒、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、淀粉、油等。2. 将嫩猪肉片用料酒、淀粉、盐、鸡精腌制15分钟左右。3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌...