川菜馆的尖椒肉丝做法

【川菜馆的尖椒肉丝做法】1. 尖椒肉丝是一道川菜中的家常菜,口感香辣鲜美,非常适合夏天食用。2. 制作尖椒肉丝需要用到瘦肉和尖椒,还需要一些葱姜蒜和料酒等调料。3. 先将瘦肉切成丝,用料酒和盐腌制10...
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川菜香辣肉丝的正宗做法

- 将猪肉丝用盐、料酒和生粉拌匀腌制10分钟左右;- 热锅凉油,将腌制好的猪肉丝煸炒至变色捞出备用;- 留底油,加入葱姜蒜末煸炒出香味,加入辣椒丝煸炒至变软;- 加入炒好的猪肉丝和适量的盐、糖、生抽、...
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川菜鱼香茄肉丝的做法

1. 准备好所有的材料,包括茄子、猪肉、辣椒、葱姜蒜等。2. 茄子切成丝,猪肉切成丝,辣椒切碎,葱姜蒜切末备用。3. 热锅凉油,将茄子丝煸炒至变色,盛出备用。4. 在同一锅中加入猪肉丝煸炒至变色,盛出...
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川菜鲜黄花炒肉丝做法大全

1. 将猪肉切成细丝,用盐、料酒、鸡精腌制10分钟左右。2. 将姜、蒜切成末,青葱切成段,干辣椒切段备用。3. 黄花用温水泡软,去掉杂质,洗净备用。4. 热锅凉油,加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色捞出备用...
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川菜黄瓜肉丝汤的做法

1. 将黄瓜切成细丝,用少许盐腌制10分钟备用;2. 将猪里脊切成细丝,用少许盐、料酒、淀粉腌制15分钟备用;3. 将葱姜蒜切末备用;4. 热锅凉油,下入黄瓜丝煸炒至变色;5. 加入腌制好的猪肉丝煸炒...
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干煸肉丝的家常做法川菜

干煸肉丝是一道川菜中的家常菜,口感香脆可口,深受人们的喜爱。下面是一份家常干煸肉丝的做法,供您参考。【步骤一】将猪肉切成丝,用料酒、盐、淀粉腌制15分钟左右。【步骤二】将葱姜蒜切成末,干辣椒切段备用。...
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千张肉丝的家常做法湘菜

1. 准备材料:千张肉丝,瘦肉丝,葱花,盐,鸡精,料酒,淀粉,食用油。2. 将千张肉丝放入碗中,加入适量的盐,鸡精,料酒,淀粉搅拌均匀。3. 锅中加入适量的油,放入瘦肉丝煸炒至变色。4. 加入葱花煸炒...
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四季豆炒肉丝的湘菜做法

四季豆炒肉丝的湘菜做法四季豆是湖南传统名菜之一,炒肉丝则是四季豆的另一种做法。这道菜色香味俱佳,口感丰富,营养丰富,是餐桌上不可缺少的美味佳肴。- 四季豆 200克- 瘦肉丝 100克- 葱姜蒜适量-...
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四季豆炒肉丝湘菜做法

1. 四季豆去头去尾,洗净切段,放入开水中焯水至熟,捞出沥干水分备用。2. 猪肉丝用料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。4. 加入四季豆...
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干鱿鱼丝炒肉丝做法湘菜

1)将干鱿鱼丝用清水浸泡 20 分钟,变软后捞出沥干备用。2)将猪肉丝用盐、料酒和鸡精拌匀腌制 10 分钟。3)青椒、红椒去籽切丝备用。4)将姜、蒜切末备用。5)将锅中油热后倒入肉丝煸炒至变色,捞出...
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湘菜五香肉丝的做法大全

2. 做法流程(1)瘦肉洗净切成细丝,用少量盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、白糖拌匀腌制15分钟。(2)青椒、红椒去籽切成细丝,姜、蒜切末备用。(3)热锅凉油,将腌制好的肉丝煸炒至变色捞出备用。(4)锅...
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