川菜泡椒芹菜炒肉丝的做法
1. 将猪肉丝用盐、料酒、生抽、生粉拌匀腌制10分钟;2. 热锅凉油,下姜蒜爆香,加入泡辣椒煸炒出香味;3. 加入腌制好的猪肉丝煸炒,炒至变色;4. 加入芹菜段翻炒,再加入适量的盐、白糖、鸡精调味;5...
川菜肉丝土豆丝的做法窍门
【川菜肉丝土豆丝的做法窍门】川菜是中国传统的三大菜系之一,以其麻、辣、鲜、香等特点而著称。其中,川菜肉丝土豆丝是一道非常受欢迎的家常菜。那么,川菜肉丝土豆丝的做法有哪些呢?下面是一个简单的做法及其窍门...
川菜肉丝西瓜皮的做法
川菜肉丝西瓜皮的做法详细介绍川菜肉丝西瓜皮是一道非常有名的传统川菜,味道鲜美,口感丰富。下面是详细的制作步骤和适合人群、禁忌等信息。【步骤一】准备食材- 猪里脊肉200克- 西瓜皮1张- 青椒1个- ...
川菜莴笋肉丝的做法教程
川菜莴笋肉丝的做法教程1. 莴笋是一种质地细嫩、口感清爽的蔬菜,与猪肉搭配,不仅口感丰富,而且营养丰富。2. 将莴笋去皮、去茎、去头尾,切成均匀的肉丝。3. 将猪肉切成细丝,用少量盐、料酒和淀粉搅拌均...
川菜萝卜肉丝汤的做法窍门
【h2】1. 选择新鲜的萝卜和瘦肉,确保食材的质量。【h2】2. 将萝卜去皮,切成细丝。萝卜丝的粗细和长度会影响口感,需要仔细挑选。【h2】3. 将瘦肉切成丝。肉丝的纹理需要尽量清晰,这样炒出来的口感...
川菜萝卜丝炒肉丝家常做法
【川菜萝卜丝炒肉丝家常做法】1. 川菜萝卜丝炒肉丝是一道非常受欢迎的家常菜,不仅美味可口,而且营养丰富。这道菜的主要材料是猪肉和萝卜,但是可以根据自己的口味和喜好添加其他蔬菜或肉类。2. 制作萝卜丝炒...
川菜蒜苔肉丝做法简单
【川菜蒜苔肉丝做法简单】川菜蒜苔肉丝是一道非常有名的家常菜,口感鲜美,营养丰富。下面是一个简单的做法:- 猪里脊肉 200克- 蒜苔 100克- 姜 5克- 大葱 5克- 料酒 1汤匙- 生抽 1汤匙...
川菜豆干炒肉丝的做法
(5) 加入肉丝和盐,继续煸炒均匀。(6) 最后加入适量清水,焖煮片刻,加入少许生抽和胡椒粉调味,炒匀即可。川菜豆干炒肉丝是一道色香味俱佳的传统川菜。豆干口感嚼劲十足,猪肉肉质鲜嫩,搭配在一起的炒制过...
川菜豆角肉丝的做法大全
1. 豆角去筋,切成长度约为5厘米的段,再切成细丝,备用。2. 猪肉切成丝,用少许盐、料酒、淀粉腌制15分钟。3. 热锅凉油,将肉丝煸炒至变色捞出备用。4. 锅中留底油,加入豆角翻炒,再加入蒜末、姜末...
川菜里面茭白肉丝的做法
1. 将猪肉切成丝,加入适量的料酒、生抽、盐、糖、淀粉搅拌均匀腌制20分钟。2. 将茭白去皮切成丝,姜、蒜切末备用。3. 热锅凉油,放入姜蒜末煸炒出香味,加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。4. 加入茭白丝...
仔姜炒肉丝的做法川菜
1. 准备材料:仔姜、猪肉(切丝)、蒜、葱、盐、糖、生抽、料酒、淀粉、油等。2. 将仔姜去皮、切丝备用。将猪肉丝用盐、糖、生抽、料酒、淀粉腌制15分钟左右。3. 热锅凉油,将蒜切末、葱切丝备用。将腌制...
仔姜肉丝川菜大厨的做法
仔姜肉丝是一道川菜中的传统名菜,它以鲜美的肉质、嫩滑的肉丝、脆嫩的仔姜和丰富的调料为特点,深受人们的喜爱。下面是川菜大厨的做法:- 瘦猪肉(切丝):250克- 仔姜(切丝):100克- 大葱(切段):...