鲫鱼萝卜丝汤的做法湘菜
1. 鲫鱼去鳞、去内脏,清洗干净,用刀在鱼身两面切几刀,加入料酒腌制10分钟备用。2. 萝卜丝用清水泡软,捞出沥干水分备用。3. 热锅凉油,加入姜片和葱段煸炒出香味。4. 加入鲫鱼煸炒至两面金黄色。5...
萝卜丝焖虾做法湘菜
1. 虾去壳去头,洗净备用。萝卜去皮,洗净,切成细丝。葱姜蒜切末备用。2. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入虾煸炒至变色。3. 加入适量的料酒,翻炒几下。4. 加入适量的盐、糖、生抽、老抽、鸡精...
萝卜丝炒牛肉湘菜做法
1. 牛肉洗净,切成小块,加入料酒、盐、糖、生抽、鸡精腌制30分钟。2. 萝卜去皮,切成丝,辣椒去籽,切成丝,葱姜蒜切末备用。3. 热锅凉油,加入腌制好的牛肉煸炒至变色。4. 加入萝卜丝、辣椒丝、葱姜...
辣椒炒萝卜丝湘菜做法
【辣椒炒萝卜丝】辣椒炒萝卜丝是一道经典的湘菜,以辛辣的口感和萝卜的清甜为特点。以下是它的制作步骤:- 萝卜丝 200克- 辣椒 2个- 葱姜蒜适量- 食用油 适量- 盐 适量- 生抽 适量- 料酒 适...
湘菜萝卜丝牛肉的做法
1. 牛肉切成薄片,加入料酒、生抽、盐、糖腌制15分钟。2. 萝卜去皮,切成细丝,辣椒和姜切末备用。3. 热锅凉油,放入腌制好的牛肉片煸炒,炒至变色捞出备用。4. 锅中留油,加入干辣椒和姜末煸炒出香味...
湘菜炒青萝卜丝家常做法
1. 青萝卜去皮、洗净,切成细丝,用少许盐、胡椒粉、鸡精腌制10分钟备用;2. 瘦肉丝用料酒、淀粉腌制10分钟备用;3. 青红椒洗净切丝;4. 葱姜蒜切末备用;5. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,...
煎蛋萝卜丝汤做法湘菜
3. 锅中加入鸡汤或清水,加入萝卜丝和生姜片,煮至水开。4. 将打散的鸡蛋倒入锅中,轻轻搅拌,煮至蛋开始凝固。5. 加入盐和胡椒粉调味,再煮1-2分钟即可。6. 盛入碗中,撒上葱花即可享用。温馨提示:...
湘菜炒萝卜丝做法
1. 炒萝卜丝时,不要过度翻炒,以免萝卜丝炒糊。2. 辣椒和葱姜蒜的用量可以根据自己的口味适量调整。3. 炒至萝卜丝完全熟透时,即可出锅,避免过度加热导致萝卜丝变软。湘菜炒萝卜丝是一道美味可口的家常菜...
萝卜丝凉拌湖南湘菜做法
1. 将萝卜丝用清水浸泡10分钟,去除萝卜的辛辣味,然后切成细丝。2. 在碗中加入适量的辣椒油、酱油、醋、糖、盐,搅拌均匀做成调料汁。3. 将萝卜丝放入调料汁中,加入适量的蒜末和香菜,拌匀。4. 将调...
湘菜酸辣萝卜丝做法
5. 加入萝卜丝煸炒,加入适量盐、糖、醋、生抽调味。6. 炒至萝卜丝变软,起锅前加入适量油搅拌均匀即可。适用人群:适合所有人群,尤其是喜欢酸辣口味的人。注意事项:1. 腌制萝卜丝的时间不宜过长,以免影...
牛肉炖萝卜丝家常做法
牛肉炖萝卜丝是一道家常菜,营养丰富,味道鲜美。下面是一份牛肉炖萝卜丝的家常做法,供您参考。【步骤一】将牛肉切成小块,用开水焯水去除血沫,然后用清水冲洗干净备用。萝卜切成细丝,备用。【步骤二】热锅凉油,...
新鲜萝卜丝咸菜的做法
1. 将萝卜洗净,切成细丝,用盐水腌制20分钟左右。2. 将腌制好的萝卜丝沥干,撒上适量的盐,搅拌均匀。3. 放入大蒜和辣椒粉,继续搅拌均匀。4. 将调料好的萝卜丝放入密封袋中,放入冰箱腌制2-3天,...