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1. 将猪肉切成约 2 厘米见方的块,用盐、鸡精、料酒、姜片、蒜瓣腌制 15 分钟。2. 酸菜切成小段,干豆豉打碎备用。3. 将腌制好的猪肉放入蒸盘中,加入干豆豉、青红椒、姜片、蒜瓣、食用油,蒸 30...

酸菜鱼籽是湘菜中非常受欢迎的一道家常菜肴,以下是它的家常做法。步骤1:准备食材。鱼籽用料酒、盐、姜片腌制10分钟。酸菜用水浸泡30分钟,去除异味。葱姜蒜切末备用。步骤2:锅中倒油,加入葱姜蒜爆香,放入...

9. 加入适量水,放入豆腐块,盖上锅盖,中火炖煮10分钟。10. 加入鸡精,继续炖煮5分钟,即可起锅。适用人群:适合所有人食用。注意事项:1. 鱼头要新鲜,无异味。2. 酸菜要新鲜的,无杂质。3. 豆...

湘菜鱼头炖酸菜的做法大全酸菜是一种传统的湘菜食材,不仅口感鲜美,还具有开胃解腻的作用。而鱼头则是湘菜中的经典食材之一,肉质细嫩,味道鲜美。将鱼头和酸菜一起炖煮,不仅可以提高菜肴的口感,还可以增加营养成...

1. 猪大肠洗净备用,酸菜洗净切段,辣椒切段,姜蒜切末备用。2. 热锅凉油,放入姜蒜末煸炒出香味,加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精调味。3. 加入酸菜、辣椒继续翻炒均匀,再加入猪大肠翻炒至变色。4. 加入...

3. 鸡蛋的用量可以根据个人口味适当调整。 声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://9.czgsw.cn//30_1768474.html...

【酸菜豆腐煲】酸菜豆腐煲是一道湘菜的代表作,以其鲜美的口感和独特的调味方式深受人们的喜爱。制作方法简单,味道鲜美,是餐桌上不可缺少的一道美食。1. 准备食材:豆腐、酸菜、瘦肉、姜、蒜、辣椒、料酒、生抽...

配方及做法流程酸菜煮鱼是一道湘菜,以鲜鱼和酸菜为主要食材,配以豆腐、木耳等配料,口感鲜美,营养丰富。以下是酸菜煮鱼的配方及做法流程:## 配方- 鲜鱼(草鱼或鲫鱼) 500 克- 酸菜 100 克- ...

酸菜炒饭湘菜做法视频教程【酸菜炒饭】是一道经典的湘菜炒饭,口感鲜美,营养丰富。以下是酸菜炒饭的湘菜做法视频教程。1. 食材准备- 食用油- 胡椒粉1. 将酸菜切成小块,鸡蛋打散备用。2. 热锅凉油,将...

做法流程:1. 热锅凉油,放入姜蒜煸炒出香味,加入牛肉煸炒至变色,加入料酒,生抽,盐,糖,鸡精,白胡椒调味。2. 加入适量的水,放入酸菜和干辣椒段,煮沸后转小火盖上锅盖煮 5-10 分钟。3. 加入适...

8. 最后收汁,让酸菜冬笋入味即可。酸菜冬笋是一道美味又营养的家常菜,不仅口感鲜美,而且富含维生素和矿物质,对人体健康有很多好处。如果想尝试这道美食,可以按照上述步骤进行操作,制作出美味的酸菜冬笋菜肴...

4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末、干辣椒煸炒出香味。5. 放入酸菜翻炒均匀,倒入适量清水,将酸菜烧开。6. 放入腌制好的鱼片,加盖煮5分钟。7. 加入豆腐皮,继续煮10分钟,期间可适量加盐、鸡精调味。8....