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1. 热锅凉油,将肉丝煸炒至变色,盛出备用。2. 锅中留底油,加入姜末、蒜末、青红椒末煸炒出香味。3. 加入炒好的肉丝翻炒均匀,加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精调味。4. 加入适量的水,焖煮片刻,待汤汁浓...

1. 将瘦猪肉丝用料酒、生抽、盐、淀粉腌制10分钟。2. 热锅凉油,将腌制好的猪肉丝煸炒至变色捞出备用。3. 锅中留底油,加入葱姜蒜末煸炒出香味,再加入小米椒段煸炒至变软。4. 加入炒好的猪肉丝和青蒜...

一、制作流程1. 准备食材:猪肉(五花肉) 200 克,四川菜椒 100 克,生姜 10 克,大葱 5 克,蒜 5 瓣,料酒 1 汤匙,生抽 1 汤匙,白糖 1/2 汤匙,盐 1/4 茶匙,生粉 1/...

螺旋椒炒肉的做法窍门螺旋椒炒肉是一道川菜经典菜品,口感香辣鲜美,深受大众喜爱。下面是螺旋椒炒肉的详细制作步骤以及适合人群、禁忌等。【步骤一】食材准备食材:猪里脊肉 200克,螺旋椒 200克,青红椒各...

1. 猪里脊肉切成小块,加入料酒、生抽、白糖、盐、鸡精腌制15分钟。2. 灯笼椒、青椒去籽切成小块,大葱、姜、蒜切末备用。3. 锅中倒入适量的油,烧热后放入腌制好的猪肉块,煸炒至变色。4. 加入灯笼椒...

2. 姜和蒜切成末,辣椒切碎备用。3. 热锅凉油,加入猪肉煸炒至变色,加入姜蒜末、辣椒继续煸炒。4. 加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精调味,继续煸炒至入味。5. 加入螺丝椒段,翻炒均匀,倒入适量的水,盖上...

1. 热锅凉油,将切好的猪肉丝煸炒至变色,盛出备用。2. 在锅中加入适量的油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,再加入酸辣椒丝、青红椒丝翻炒均匀。3. 将炒好的猪肉倒入锅中,加入适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡精调...

1. 瘦猪肉切成小块,加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。2. 青红椒去籽切成小块,生姜、大葱切成末备用。3. 热锅凉油,加入腌制好的瘦猪肉煸炒至变色捞出备用。4. 留底油,加入姜蒜末爆香,加入青红椒煸炒...

1. 将猪肉切成小块,用料酒、盐和淀粉腌制15分钟左右。2. 青椒去籽切成小块,红椒切成小块备用。3. 热锅凉油,将腌制好的猪肉放入锅中煸炒至变色。4. 加入青椒、红椒翻炒几下,再加入一勺酱油调味。5...

4. 热锅凉油,将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色,捞出备用。5. 锅中留少量油,加入葱姜蒜末煸炒出香味,再加入青椒、红椒丝翻炒。6. 加入炒好的猪肉块,加入盐、糖、鸡精调味,继续翻炒几分钟。7. 最...

1. 螺丝椒炒肉的主要原料有猪里脊肉、螺丝椒、青椒、红椒等。2. 将螺丝椒和青椒、红椒洗净,切成块状备用。3. 猪里脊肉切成块状,用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。4. 热锅凉油,将腌制好的猪肉块放入锅中...