湘菜土豆干锅的做法
做法流程:1. 土豆去皮,洗净,切成约1.5厘米见方的块。五花肉切成约1厘米见方的片。干辣椒剪成段,蒜切末备用。2. 热锅凉油,将五花肉放入锅中煸炒至变色,盛出备用。3. 在锅中留少量油,加入干辣椒和...
湘菜干锅鹌鹑的做法
1. 将鹌鹑肉洗净切成小块,加入料酒、盐、鸡精腌制 15 分钟。2. 热锅凉油,加入姜蒜煸炒出香味,再加入干辣椒、八角、花椒煸炒至出香味。3. 加入腌制好的鹌鹑肉块煸炒至变色。4. 加入生抽、白糖、盐...
湘菜干锅鸭做法大全
湘菜干锅鸭是一道非常美味的菜肴,采用鸭肉和辣椒的搭配,口感麻辣鲜香,深受广大食客的喜爱。下面是一份详细的干锅鸭做法大全,供您参考。1. 选购优质的鸭肉,选择肉质鲜嫩、色泽鲜亮的鸭肉。2. 准备好所有的...
牛肉做干锅湘菜的做法
牛肉是湘菜中常见的食材之一,在干锅湘菜中也是不可缺少的一部分。下面是一份以牛肉做干锅湘菜的做法。- 牛肉:500克- 辣椒:适量- 葱姜蒜:适量- 盐:适量- 糖:适量- 生抽:适量- 料酒:适量- ...
包装干锅牛杂湘菜做法
1. 将牛杂切成大块,焯水煮沸去除血沫后捞出备用。2. 锅中加入适量食用油,放入姜蒜末和豆瓣酱煸炒出香味。3. 加入辣椒面继续炒香。4. 加入焯水后的牛杂块,翻炒均匀。5. 加入料酒、生抽、老抽、盐、...
夜宵湘菜干锅系列做法
夜宵湘菜干锅系列做法湘菜以其色香味俱佳的特点,成为了许多人心中的美食。而干锅系列则是湘菜中非常受欢迎的一种做法,不仅能够让菜品更加入味,还能增添一份烤制的香脆感。下面,我们就来介绍一些夜宵湘菜干锅系列...
干锅新派湘菜做法视频
1. 将猪肉切成薄片,用盐、生抽、料酒、白糖、鸡精腌制20分钟。2. 豆腐皮切成菱形块,青椒、红椒、洋葱切成块状备用。3. 热锅凉油,将腌制好的猪肉放入锅中煸炒至变色,取出备用。4. 锅中留底油,加入...
干锅小炒鸭湘菜做法
1. 炒鸭子时,一定要热锅凉油,以免鸭子受热不均。2. 炒鸭子时,加入适量的盐、糖、鸡精调味,可根据个人口味调整。3. 炒鸭子时,要翻炒均匀,确保汁收干。4. 勾芡时,要适量,避免过于稠厚。 声明：本...
干锅攸县香干湘菜做法
做法流程:1. 攸县香干切成长约5厘米、宽约2厘米的片状,五花肉切成约3厘米见方的小块,红椒、青椒去籽切成块状备用。2. 热锅凉油,将五花肉块放入锅中煸炒至变色,取出备用。3. 锅中留底油,加入姜蒜末...
干锅杂菇做法湘菜
做法流程:1. 干杂菇用温水浸泡1-2小时,变软后洗净备用。五花肉切成薄片,青红椒切成小块。葱姜蒜切末备用。2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱煸炒出香味,再加入料酒、生抽、白糖、盐、鸡精调味。...
干锅土鸡湘菜做法视频
【干锅土鸡】湘菜做法视频1. 干锅土鸡是湘菜中非常受欢迎的一道传统菜肴,以鸡肉的鲜嫩和麻辣的口感著称。2. 制作干锅土鸡需要选用肉质鲜嫩、口感细腻的地方鸡,比如土鸡、农家鸡等。3. 制作干锅土鸡的关键...
干锅鸡湘菜家常做法
1. 鸡肉洗净切成小块,加入料酒、生抽、盐、糖腌制 15 分钟左右。2. 辣椒洗净去籽,葱姜蒜切末备用。3. 热锅凉油,将腌制好的鸡肉块放入锅中煸炒至变色。4. 加入葱姜蒜末、辣椒和干锅粉翻炒均匀。5...