湘菜生蚝干锅做法视频
1. 生蚝用清水清洗干净,用刀在中间切一道十字花刀,用开水焯水去掉腥味,沥干备用。2. 干辣椒剪成小段,葱姜蒜切末备用。3. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入干辣椒煸炒至变色。4. 加入适量的盐、...
干锅鸭做法湘菜图片
2. 葱姜蒜洗净切末,辣椒切段备用。3. 热锅凉油,下葱姜蒜末煸炒出香味,加入辣椒段煸炒至变色。4. 加入鸭子块煸炒,加入适量盐、糖、生抽、料酒、鸡精翻炒均匀。5. 倒入适量水,盖上锅盖焖煮约20分钟...
干锅鳜鱼做法湘菜视频
1. 将鳜鱼去鳞、去骨、去腥,切成块状,用盐、料酒、生抽、老抽、醋腌制10分钟。2. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入腌制好的鳜鱼块煸炒。3. 加入适量的盐、糖、料酒、生抽、老抽、醋调味。4. 加...
干锅腐竹的做法湘菜
1. 将五花肉切成小块,青椒、红椒、洋葱切成小块备用。2. 将腐竹切成约 3 厘米长的段,放入开水中焯水至变软,捞出备用。3. 热锅凉油,加入五花肉煸炒至变色,加入豆瓣酱、生抽、料酒、白糖、鸡精煸炒出...
干锅草鱼的做法湘菜
做法流程:1. 草鱼去鳞、去内脏、去头尾,剁成约2-3厘米见方的块,青红椒洗净切块,葱姜蒜切末备用。2. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入干辣椒煸炒至变色。3. 放入草鱼块煎至两面金黄,加入盐、糖...
湘菜干锅啤酒鸭做法
1. 鸭子洗净,切成大块,放入锅中焯水至变色,捞出沥干水分备用。2. 青椒、红椒去籽切成小块,干椒切段,葱姜蒜切末备用。3. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入干椒、青椒、红椒翻炒。4. 加入啤酒,...
湘菜干锅的做法大全
1. 准备好所有的食材,并洗净备用。2. 热锅凉油,将干锅牛蛙、干锅腊肉、干锅茶树菇、干锅菜花、干锅豆腐皮等食材放入锅中煸炒。3. 煸炒至食材表面微微焦黄,加入适量的生抽、老抽、盐、糖等调味料。4. ...
湘菜腊肠干锅做法大全图片
湘菜腊肠干锅做法大全图片湘菜是湖南省传统的烹饪菜系,以其独特的口味和风味而著称。腊肠是湘菜中非常受欢迎的一种食材,因为它口感香脆可口,而且营养丰富。干锅腊肠是湘菜腊肠的一种经典做法,下面是具体的步骤。...
干锅墨鱼仔湘菜做法
1. 将墨鱼仔洗净去骨,切成小块,加入料酒、盐腌制 10 分钟。2. 干辣椒剪成段,葱姜蒜切末备用。3. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入干辣椒继续煸炒。4. 加入豆瓣酱,炒匀后再加入墨鱼仔煸炒。...
干锅羊肉湘菜做法大全
做法流程:1. 将羊肉块用清水洗净,切成大小均匀的小块,放入锅中,加入足够的清水,水量要超过肉块,放入姜片和葱段,料酒,焯水去腥,捞出备用。2. 热锅凉油,放入干辣椒段、花椒煸炒出香味,然后放入姜蒜末...
干锅臭鳜鱼湘菜做法
1. 将鳜鱼去鳞、去骨、去腥,切成块状,用盐、料酒、生抽、糖腌制20分钟。2. 葱姜蒜切成末,辣椒切段备用。3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入豆瓣酱炒匀。4. 加入辣椒段继续煸炒,倒入适量清...
干锅鸡杂湘菜做法大全
1. 将鸡杂洗净,切成大小均匀的小块,用料酒、生抽、盐、鸡精腌制10分钟。2. 青椒、红椒、洋葱切成块状备用。3. 干辣椒剪成小段,去掉辣椒籽,姜、蒜切末备用。4. 热锅凉油,将鸡杂放入锅中煸炒至变色...