干锅狗肉湘菜做法视频大全
干锅狗肉湘菜做法视频大全干锅狗肉是湖南地区的一道传统名菜,以其独特的口味和浓郁的香气而深受人们喜爱。下面是一份干锅狗肉的制作方法,供您参考。- 狗肉 500 克- 姜 适量- 蒜 适量- 干辣椒 适量...
孜然羊肉干锅做法湘菜
1. 孜然羊肉干锅的做法孜然羊肉是一道湘菜,以羊肉为主料,配以孜然、辣椒等调料,口感香辣鲜美。以下是孜然羊肉干锅的做法:- 羊肉:500克- 孜然:适量- 辣椒:适量- 葱姜蒜:适量- 食用油:适量-...
干锅鸽子肉湘菜做法大全
1. 鸽子肉切成块状,用盐、料酒、生抽、老抽、醋腌制 15 分钟左右;2. 青红椒切成小块,葱姜蒜切末备用;3. 干辣椒剪成段,八角、花椒备用;4. 热锅凉油,将腌制好的鸽子肉放入锅中煸炒至变色;5....
干锅鸡杂湘菜做法窍门图片
1. 将鸡杂洗净,切成大块,加入料酒、盐、姜片腌制 15 分钟。2. 将腌制好的鸡杂放入开水中焯水,去除血沫,捞出备用。3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入干辣椒煸炒出香味。4. 加入鸡杂煸炒,煸炒至...
正宗湘菜干锅牛肚的做法
做法流程:1. 将牛肚切成约2-3厘米厚的片,用水洗净后放入锅中,加入姜片、葱段、料酒焯水至熟透备用。2. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入花椒、八角、辣椒继续炒香。3. 加入焯水后的牛肚翻炒均...
湘菜干锅莲藕条的做法
2. 在热锅中倒入适量植物油,放入豆瓣酱和辣子炒香。3. 加入豆瓣酱炒香的莲藕条,煸炒至莲藕条变软。4. 加入生抽、料酒、白糖、鸡精和适量水,盖上锅盖煮约 5 分钟,直到莲藕条熟透。5. 打开锅盖,加...
湘菜干锅隔子肉的做法
1. 将五花肉切成厚度约为 0.5 厘米的片状,用刀在肉片上划几刀,使其更易入味。2. 将干锅菜洗净备用,辣椒、姜、蒜、八角、花椒备用。3. 在锅中倒入适量的食用油,加热至 6 成热,放入肉片煸炒至变...
湘菜干锅鲈鱼做法视频大全
1. 将鲈鱼去鳞、去骨、去腥,切成块状,用盐、料酒、鸡精腌制10分钟。2. 热锅凉油,放入姜蒜、干辣椒、八角、花椒煸炒出香味。3. 放入腌制好的鲈鱼块,煎至两面金黄。4. 加入适量的生抽、盐、糖、鸡精...
湘菜干锅牛蛙汁的做法
1. 牛蛙去内脏,切成小块,加入料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制20分钟。2. 干椒切段,辣椒切丝,葱姜蒜切末备用。3. 锅中加油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入豆瓣酱炒匀。4. 加入干椒和辣椒炒香。5. 加...
湘菜干锅小桂鱼正宗做法
1. 选用新鲜的小桂鱼,去鳞、去内脏、去头尾,切成块状。2. 准备好所有的调料,包括葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖等。3. 在热锅中加入油,烧热后加入葱姜蒜爆香,再加入干辣椒和花椒煸炒...
湘菜干锅狗肉最正宗做法
湘菜干锅狗肉是湖南一道特色菜肴,以狗肉为主料,配以辣椒、葱姜蒜等调料,烹饪出来的干锅狗肉香辣可口,深受当地人喜爱。下面是最正宗的干锅狗肉做法:- 狗肉 500 克- 干米粉 100 克- 青蒜 50 ...
湘菜干锅牛蛙做法视频窍门
4. 热锅凉油,放入牛蛙煸炒至变色。5. 加入干锅辣妹、干锅菜花、干锅土豆片、干锅洋葱、干锅蒜苗继续煸炒。6. 加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒和胡椒粉翻炒均匀。7. 加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮...