湘菜醴陵市猪肘子的做法
做法流程:1. 将猪肘子洗净后放入锅中,加入足够的清水,放入生姜、大葱、料酒和生抽老抽等调料,大火煮开后转小火煮 40 分钟至猪肘子入味。2. 将猪肘子捞出,擦干水分,放入碗中备用。3. 锅中放入适量...
湘菜香辣肘子块的做法窍门
1. 将肘子洗净后切成小块,放入开水中焯水去除血沫,捞出备用。2. 辣椒去除蒂头和籽,切成小块备用。3. 葱姜蒜切末备用。4. 锅中加入适量植物油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。5. 加入辣椒块煸炒至变色。...
肘子湘菜家常做法视频教程
【肘子湘菜家常做法视频教程】1. 肘子是湘菜中的经典菜品之一,味道鲜美,营养丰富。在湘菜中,肘子的做法有很多种,今天给大家分享一种比较常见的肘子湘菜家常做法。2. 首先准备好所需要的材料,包括肘子、辣...
蒸小肘子湘菜做法窍门图片
【蒸小肘子】湘菜做法窍门图片蒸小肘子是湘菜中非常受欢迎的一道传统菜肴,下面是它的制作步骤和窍门。## 制作步骤1. 准备好所需材料,包括小肘子、生姜、葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖等。2. 将小肘子放入...
去骨肘子的湘菜做法窍门
配方:去骨肘子 500 克,生姜 2 片,大葱 1 段,料酒 1 汤匙,生抽 1 汤匙,白糖 1 汤匙,鸡精 1/2 汤匙,水淀粉 1 汤匙,食用油适量。做法流程:1. 去骨肘子洗净,切成大块,入沸水...
大肘子湘菜做法窍门是什么
1. 选用优质的猪肘,肉质要鲜嫩、无异味。2. 先将肘子清洗干净,用刀在骨头上轻轻划几刀,以便于入味。3. 在锅中加入适量的水,放入姜片、葱段、料酒等调料,将肘子放入锅中焯水,煮5分钟至10分钟,捞出...
湘菜原味肘子的家常做法
1. 将肘子洗净,切成大块,放入开水中焯水,去除血沫,捞出沥干水分备用。2. 热锅凉油,加入姜蒜末煸炒出香味后,加入大葱煸炒至变色。3. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、香叶和干辣椒,翻炒均匀。4....
湘菜大肘子的做法大全图解
做法流程:1. 将猪肘肉洗净,切成小块,放入盆中,加入生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、盐、鸡精,搅拌均匀,腌制 24 小时。2. 将腌制好的肘肉块捞出,用清水冲洗干净,备用。3. 热锅...
湘菜猪肘子的做法大全视频
1. 将猪肘子洗净后用开水煮烫 5 分钟,去除血水和异味。2. 将猪肘子放入大碗中,加入姜、大葱、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮和香叶,拌匀腌制 2 小时。3. 锅中加入适量的食用油,烧至六成热,...
湘菜虎皮扣肘子的做法窍门
1. 肘子洗净,用开水煮至打开,去掉血水和异味,捞出沥干水分备用。2. 青椒、红椒去籽洗净,切成小块备用。3. 姜切成片,大葱切段备用。4. 热锅凉油,放入肘子煸炒,加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、...
湘菜辣肘子做法大全家常
1. 肘子肉洗净,切成大块,加入料酒、生姜片、葱段腌制 2 小时。2. 锅中加入适量食用油,放入腌制好的肘子肉块煸炒至变色。3. 加入干花椒、辣椒、葱姜蒜继续煸炒至香味出来。4. 加入适量生抽、老抽、...
湘菜馆肘子的做法大全
1. 猪肘肉洗净,切成大块,放入开水中焯水,捞出后用清水冲洗干净备用。2. 热锅凉油,放入姜蒜末爆香,加入大葱煸炒出香味,加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、香叶和干辣椒继续煸炒。3. 加入适量的水,放...