湘菜肘子饭店的做法
1. 猪肘清洗干净,用刀在肘部周围划几刀,便于入味。2. 将生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、干辣椒放入猪肘内,腌制 2 小时。3. 锅中放入适量的食用油,烧热后加入腌制好的猪肘,煎至两面金黄...
湘菜蒸猪肘子的做法
湘菜蒸猪肘子的做法【湘菜蒸猪肘子的做法】1. 选用新鲜的猪肘子,肉质鲜嫩,口感好。2. 清洗猪肘子,去除表面的血水和污渍。3. 将猪肘子放在热水中焯水,去除异味。4. 用刀在猪肘子上切几个口子,方便入...
湘菜虎皮猪肘子做法
1. 猪肘子清洗干净,用刀在猪肘子上切几刀,以便更好的入味。2. 青椒、红椒去籽洗净,切成块状备用。3. 姜、蒜切末备用。4. 热锅凉油,放入姜蒜末煸炒出香味,加入猪肘子煸炒至表面微黄。5. 加入适量...
湖南湘菜红烧肘子做法
1. 将肘子肉洗净,切成大块,入沸水焯水后捞出备用。2. 热锅凉油,加入葱姜蒜煸炒出香味后,加入肘子肉块煸炒至表面微黄。3. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、干辣椒继续煸炒均匀。4. 加入适量...
湘菜肘子肉的做法
【1】将肘子肉切成块状,放入开水中焯水,捞出后用清水冲洗干净备用。【2】热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,再加入料酒、生抽、老抽、冰糖等调料翻炒均匀。【3】将肘子肉块放入锅中,加入适量的清水,大火烧开后转小火...
湘菜阿来肘子的做法
1. 将肘子肉洗净,切成大块,放入开水中焯水,捞出沥干水分备用。2. 锅中放入适量的油,加入生姜和大葱爆香。3. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖和八角,翻炒均匀。4. 加入焯好水的肘子肉块,加入适量的水,...
快乐生活一点通肘子的做法
【快乐生活一点通——肘子的做法】1. 肘子是一种传统的中国菜肴,以其浓郁的口感和丰富的营养价值而闻名。肘子可以煮、蒸、烤或炖,也可以作为小菜或主菜食用。2. 制作肘子需要准备以下材料和工具:猪肘子、葱...
清水煮肘子的做法
清水煮肘子的做法清水煮肘子是一道美味健康的中式菜肴。肘子肉质丰满、口感鲜美,配以清水煮制,使得肘子的肉质更加嫩滑,口感更加清爽。1. 将肘子洗净,切成大小均匀的块状。2. 将肘子放入清水中,加入适量的...
老兰州肘子做法
【老兰州肘子做法】1. 老兰州肘子是兰州的传统美食之一,具有悠久的历史和文化底蕴。肘子肉质鲜嫩、口感细腻,是当地人非常喜欢的一道菜。2. 制作老兰州肘子需要准备以下材料:猪肘子、姜、葱、料酒、老抽、生...
洋葱炒猪肘子的做法
1. 猪肘子洗净后切成块,用盐、糖、生抽、料酒、姜、蒜、胡椒粉腌制20分钟左右。2. 洋葱去皮,切成块备用。3. 锅中倒油,放入姜蒜爆香,加入腌制好的猪肘子块煸炒至表面微黄。4. 加入洋葱块翻炒,倒入...
高压锅肘子的家常做法
(1)前言高压锅肘子是一道非常受欢迎的家常菜,它的制作需要一些技巧和经验,但一旦掌握了正确的方法,它的口感和味道将会非常出色。在本文中,我们将介绍高压锅肘子的家常做法,让读者能够掌握这种美食的做法。(...
炖肘子的做法
【炖肘子的做法】炖肘子是一道美味又营养的菜肴,它的肉质鲜嫩,口感细腻,味道浓郁。下面是一个简单的炖肘子的做法,供您参考。- 猪肘子 1 个- 姜片 3 片- 葱段 2 段- 料酒 2 汤匙- 生抽 2...