经典湘菜一品香辣虾做法

4. 加入虾煸炒,加入适量的盐、胡椒粉、料酒等调味料。5. 加入辣椒、花椒等香料,继续煸炒均匀。6. 加入适量的水,煮至虾熟透。7. 装盘,撒上葱花即可。温馨提示:1. 虾要煸炒至熟透,避免口感过于生...
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老式经典湘菜的做法及配料

做法流程:1. 将青椒洗净去籽,切成小块;湖南泡菜也切成小块;木耳泡发后切成丝;豆腐皮切成约一寸见方的小块。2. 热锅凉油,将姜蒜爆香后放入肉片煸炒至变色,加入生抽、料酒、盐、糖、鸡精调味。3. 加入...
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蒸排骨10种经典做法湘菜

3. 在锅中加入适量的食用油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。4. 加入适量的盐、料酒、生抽、鸡精和蒸鱼露,翻炒均匀。5. 将炒好的调料均匀地涂抹在排骨上。6. 将排骨放入蒸锅中,大火蒸15-20分钟,至排骨...
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湘菜经典招牌菜做法

湘菜是中国传统八大菜系之一,以辣、香、麻为主要特点,口味独特。其中,经典招牌菜更是湘菜中的经典之一。下面,我们将介绍几道经典的湘菜招牌菜的做法。第一道菜是剁椒鱼头。剁椒鱼头是湘菜中非常有名的一道菜,以...
星座屋 1271

湘菜大肠头经典做法教程

1. 大肠头在烹饪前需要清洗干净,避免食用到残留的污垢和细菌。2. 烹饪过程中需要不断翻炒,避免大肠头炒糊。3. 调料汁中的盐、糖、鸡精等调料的用量需要根据个人口味适量调整。 声明:本文内容来自互联网...
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湘菜羊肉火锅经典做法

1. 将羊肉片用清水洗净,放入碗中加入料酒、盐、白胡椒粉腌制 10 分钟。2. 热锅凉油,放入姜蒜末煸炒出香味,加入腌制好的羊肉片煸炒至变色。3. 加入辣椒面、花椒面继续煸炒,再加入生抽、鸡精、盐、白...
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湖南湘菜炒鸡肉经典做法

湖南湘菜炒鸡肉是一道经典的湘菜,口感鲜美,营养丰富。以下是一份经典的炒鸡肉做法,供您参考。【炒鸡肉的做法】- 鸡肉 200 克- 姜 1 片- 蒜 2 瓣- 辣椒 2 个- 料酒 1 汤匙- 生抽 1...
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湘菜经典扣肉的做法大全

1. 将五花肉切成 2 厘米见方的小块,用开水焯水去除血沫后捞出备用;2. 热锅凉油,放入姜蒜末爆香,加入五花肉块煸炒至表面微黄;3. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖翻炒均匀;4. 加入适量的清水,水量刚...
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