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1. 准备好所需的材料,包括猪肉(瘦)肉丝、青椒、红椒、胡萝卜、木耳、葱姜蒜等。2. 将猪肉(瘦)肉丝用盐、料酒、淀粉搅拌均匀腌制10分钟左右。3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的猪肉(瘦)肉...

1. 腌制三文鱼的时间不宜过长,否则会影响口感。2. 干辣椒和葱姜蒜的比例可以根据自己的口味进行调整。3. 在烹制三文鱼时,加入适量的醋和白糖可以增加口感和风味。【文章总结】川菜经典的三文鱼做法是一道...

1. 泡菜牛肉的制作:选用牛肉,切成块状,泡入泡菜水中,用流水冲洗干净,沥干备用。2. 锅中加入适量油,放入姜蒜爆香,加入泡菜牛肉块煸炒,加入适量生抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉翻炒,最后撒上葱花即可。麻...

1. 黄瓜去皮,切成细丝,用盐腌制10分钟,挤出多余水分备用;2. 蒜末中加入酱油、醋、糖、盐、辣椒油、花椒粉,搅拌均匀做成调料;3. 将黄瓜丝和调料拌匀,撒上香菜即可。适合人群:这道菜适合所有人食用...

1. 材料:猪五花肉,葱,姜,蒜,辣椒,花椒,盐,糖,料酒,生抽,老抽,醋2. 将五花肉切成厚度大约0.5厘米的片,用料酒,生抽,老抽,盐,糖腌制15分钟3. 锅中加入适量油,烧至6-7成热,将肉片下...

【口水鸡】的做法口水鸡是一道经典的川菜,以其鲜美的口感和独特的调味方式而深受人们的喜爱。下面,我们就来介绍一道简单的口水鸡的做法。- 鸡腿肉或鸡胸肉 500 克- 姜 2 片- 蒜 3 瓣- 料酒 1...

川菜经典老菜豆腐的做法老菜豆腐是一道经典的川菜,以其口感鲜美、营养丰富而闻名。它是由豆腐制作而成,加入了特制的调料和配料,口感十分鲜美。下面是老菜豆腐的做法:- 豆腐 1块- 肉末 适量- 姜 适量-...

叉烧是一道经典的中式烤肉,通常用酱油、糖、蜂蜜等调料腌制而成。虽然叉烧的做法可以源自不同地区,但它的经典做法确实不是川菜。川菜通常指的是四川菜系,以其麻、辣、鲜、香等特点而著名,而叉烧的制作方法并没有...

川菜红烧牛肉是一道经典的川菜,深受人们的喜爱。下面是红烧牛肉的经典做法大全,供您参考。【红烧牛肉的做法一】- 牛肉(切块)500克- 葱姜蒜适量- 料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、胡椒粉、清水适量1. 牛...

湘菜是中国八大菜系之一,以辣、鲜、香为特点,风味独特。以下是十大湘菜经典做法视频,供您参考:1. 剁椒鱼头2. 红烧肉3. 湘式烤鸭4. 干锅菜花5. 口味虾6. 湘菜豆腐7. 干煸四季豆8. 麻辣火...

湘菜经典水豆腐的做法窍门湘菜是湖南省地方菜系的代表之一,以其口味鲜美、营养丰富而著名。其中,水豆腐是湘菜中非常经典的一道菜,制作起来也需要一定的技巧。下面是制作湘菜经典水豆腐的做法窍门。- 水豆腐 1...

湘菜经典炒青菜的做法视频炒青菜是湘菜中的经典菜品之一,味道鲜美,营养丰富。以下是一份简单的湘菜经典炒青菜的做法视频,供您参考。将青菜洗净切段,用开水焯水后捞出备用。热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。加入青菜翻...