仕迅厨艺菜谱网

【川菜大师的黄瓜炒肉片做法】1. 黄瓜炒肉片是一道非常经典的川菜,其口感鲜美,肉质鲜嫩,色泽鲜艳,深受人们的喜爱。2. 制作黄瓜炒肉片,需要准备黄瓜、瘦肉片、葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉、淀粉等食材。3....

a. 主菜:猪肉(五花肉)500克b. 配料:青蒜200克、干辣椒10个、姜50克、蒜50克、大葱1根、花椒10克c. 调味料:豆瓣酱20克、生抽20克、料酒15克、白糖10克、鸡精5克、盐3克、胡...

第1段落:介绍乌鸡乌鸡是一种常见的肉类食品,在湘菜中也是备受推崇的。它是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的动物肉,具有营养丰富、肉质细腻、口感鲜美等特点。本期视频教程将介绍如何正确地制作一份乌鸡湘菜,让我...

1. 将五花肉切成 3 厘米见方的块状,海带浸泡在水中,去掉杂质,清洗干净。2. 热锅凉油,将五花肉块放入锅中煸炒至两面金黄色,加入姜片、葱段煸炒出香味。3. 加入适量的料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀...

大师的菜湘菜过江鱼的做法1. 过江鱼是湘菜中非常受欢迎的一道菜,其做法也有很多种。今天,我们将介绍一种大师的菜——湘菜过江鱼的做法。2. 制作过江鱼需要选择新鲜的鱼,最好是草鱼或鲶鱼。然后将其切成块状...

1. 将土豆去皮,洗净,切成厚约 0.5 厘米的片状,用厨房纸或毛巾吸干水分备用。2. 将洋葱、姜、蒜分别切成小块,辣椒切段备用。3. 热锅凉油,放入姜片、蒜瓣、洋葱块煸炒出香味。4. 加入土豆片,煸...

3. 鸡精和盐的用量要适量,以免影响味道。 声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://9.czgsw.cn//30_1621701.html...

冬笋炒肉的做法冬笋是一种营养丰富的蔬菜,它不仅富含纤维素,还可以促进肠道蠕动,有助于消化和排便。同时,冬笋还具有清热解毒的功效,对于夏季炎热的天气来说,是一道很好的清凉食品。湘菜大师做冬笋炒肉的做法如...

2. 辣椒去籽切段,葱姜蒜切末备用。3. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入料酒,放入焯水后的猪心煸炒。4. 加入辣椒段,继续翻炒,加入盐、糖、鸡精调味。5. 炒至猪心变软烂,加入少量生抽调色。6. 翻炒...

湘菜大师的菜小炒肉的做法1. 食材准备:猪里脊肉、青椒、红椒、洋葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、淀粉、油。2. 猪里脊肉切成薄片,用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。3. 青椒、红椒和洋葱切成...

红烧肉的正宗做法红烧肉是湘菜中的一道经典美食,口感香醇,味道浓郁。如果还没有尝试过,不妨来学习一下最正宗的做法。需要用到五花肉,切成约3厘米见方的块。还需要准备葱、姜、料酒和生抽、老抽、糖等多种调料。...

1. 腌制鱼头的时间不宜过长,否则会影响口感。2. 蒸鱼头时,锅中的水应该足够,以确保鱼头能够蒸熟。3. 在蒸鱼头之前,应该淋上食用油,这样可以使鱼头更加鲜美。4. 蒸好的鱼头应该倒扣在盘子里,以确保...