湘菜小炒鳝鱼做法
1. 将鳝鱼切成长约 5 厘米,宽约 2 厘米的段,用少量盐、料酒腌制 15 分钟备用。2. 葱姜蒜切末备用。3. 辣椒切丝备用。4. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入腌制好的鳝鱼煸炒至变色。5....
湘菜的土豆烧鳝鱼的做法
1. 将 鳝鱼 去鳞、去内脏,洗净后切成约 1 厘米厚的片。2. 土豆去皮,切成约 1 厘米见方的小块。3. 姜切成片,蒜切末备用。4. 锅中倒入适量植物油,加热至 7 成热,放入 鳝鱼 煸炒至两面金...
湘菜鳝鱼水芹菜的做法大全
4. 锅中加入适量油,放入姜末、蒜末煸炒出香味。5. 加入鳝鱼块煸炒,加入适量料酒、盐、鸡精调味。6. 加入水芹菜段、青红椒块继续翻炒。7. 加入适量生抽、白糖调味,翻炒至水芹菜变软烂。8. 淋上少量...
太极头的做法鳝鱼湘菜
1. 将鳝鱼洗净,切成长约 3 厘米、宽约 0.5 厘米、厚约 0.2 厘米的片。2. 姜、蒜切成末,葱花备用。3. 在锅中倒入适量的食用油,放入姜末和蒜末煸炒出香味。4. 加入料酒、生抽、白糖、盐、...
干锅鳝鱼湘菜做法
1. 将鳝鱼洗净,切成小块,加入料酒、盐、鸡精腌制 10 分钟备用。2. 洋葱、姜、蒜切末,青红椒切丝备用。3. 干辣椒剪成小段,花椒炒香备用。4. 锅中倒入适量的油,放入洋葱、姜、蒜末煸炒出香味。5...
湘菜炒蒜苗鳝鱼的做法
湘菜炒蒜苗鳝鱼的做法炒蒜苗鳝鱼是一道湘菜美食,炒蒜苗和鳝鱼是主要的食材。这道菜色香味俱佳,口感鲜美,营养丰富。下面,我们就来介绍它的具体做法。步骤一:准备食材1. 蒜苗 200 克,洗净切段;2. 鳝...
湘菜炒鳝鱼的做法
湘菜炒鳝鱼的做法炒鳝鱼是一道传统的湘菜,以营养丰富、口感鲜美著称。炒鳝鱼的做法简单易学,下面我来介绍一种基本的炒鳝鱼的做法。所需材料:- 鳝鱼 500 克- 姜 1 片- 蒜 2 瓣- 青红椒各 1 ...
湘菜黄焖鳝鱼图片做法
1. 将鳝鱼去鳞、去内脏,切成长约 5 厘米、宽约 2 厘米、厚约 0.5 厘米的片状。2. 五花肉切成末,姜、蒜切成末,干辣椒切段,花椒备用。3. 在热锅中加入适量的食用油,烧至六成热,放入姜末、蒜...
湘菜黄瓜炖鳝鱼的做法大全
7. 加入适量的料酒、盐、胡椒粉、鸡精调味。8. 大火烧开后转小火炖煮15分钟,直到黄瓜和鳝鱼熟透。9. 最后加入适量的葱花煸炒均匀即可。黄瓜炖鳝鱼的做法详细介绍1. 将黄瓜去皮、切成长条状备用。2....
腊肉炒鳝鱼湘菜做法
1. 腊肉清洗干净,切成小块,放入开水中焯水,捞出沥干水分备用。2. 鳝鱼清洗干净,切成小块,放入开水中焯水,捞出沥干水分备用。3. 葱姜蒜切末,辣椒切丝备用。4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,...
藿香鳝鱼的川菜做法
【川菜藿香鳝鱼的做法】川菜是中国八大菜系之一,以其麻辣、鲜香、色香味俱佳而著称。其中,藿香鳝鱼是一道非常经典的川菜,它以藿香和鳝鱼为主要原料,搭配多种调味料,烹饪出来的菜肴口感鲜美,让人回味无穷。制作...
贵州川菜红烧黄鳝鱼的做法
贵州川菜红烧黄鳝鱼的做法红烧黄鳝鱼是一道川菜中的传统菜肴,也是贵州菜中的特色菜之一。这道菜以味道鲜美、口感丰富而深受食客们的喜爱。下面,我们将详细介绍一下红烧黄鳝鱼的做法。制作流程:1. 准备材料:黄...