煎干草鱼的做法湘菜
1. 草鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后切成约2厘米见方的块。生姜和大葱切成末备用。2. 热锅凉油,将切好的草鱼块放入锅中煸炒,煸炒至两面金黄色。3. 加入姜末、大葱末煸炒出香味,加入适量料酒,煮至鱼香...
小炒草鱼块湘菜的做法
1. 草鱼块去鳞、去内脏,切成大小均匀的小块,用料酒、盐、鸡精腌制15分钟。2. 辣椒、姜、蒜、葱切成末备用。3. 锅中倒入适量的植物油,加热至8成热,放入腌制好的草鱼块煸炒至金黄色。4. 加入姜末、...
新鲜草鱼湘菜做法大全视频
1. 将草鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后切成约1.5厘米厚的片。2. 锅中加入适量油,烧热后加入葱姜蒜爆香。3. 将草鱼片放入锅中煸炒,加入适量料酒、生抽、盐、白糖翻炒。4. 加入适量清水,大火烧开后...
新鲜草鱼湘菜的做法视频
(1)新鲜草鱼是湘菜中常见的食材之一,草鱼肉质细嫩、味道鲜美,可以烹制出多种口味的菜肴。(2)湘菜以辣、香、麻为主要特点,其中烹制鱼菜是湘菜中的一大特色。下面介绍一道新鲜草鱼的湘菜做法——《湘味草鱼》...
正宗湘菜炖草鱼的做法
4. 锅中加水,放入鱼块,加入姜片和蒜片,大火煮开后转小火炖煮20分钟。5. 加入干辣椒、八角和花椒,继续炖煮10分钟。6. 加入生抽、料酒、糖,继续炖煮5分钟。7. 加入适量的水,水量刚好没过鱼块,...
水煮草鱼家常做法湘菜视频
【水煮草鱼】——湘菜中的经典做法水煮草鱼是一道湘菜中非常受欢迎的菜品,以草鱼为主料,配以各种蔬菜和豆腐等食材,口感鲜美,营养丰富。下面是水煮草鱼的家常做法,供您参考。- 草鱼 1条- 姜 适量- 蒜 ...
湘菜之红烧草鱼的做法
【做法流程】1. 将草鱼去鳞、去内脏,切成约2-3厘米见方的块,放入锅中加水煮至鱼变白,捞出备用。2. 热锅凉油,放入姜蒜末、干辣椒和花椒煸炒出香味,加入料酒、生抽、老抽、盐、糖和水,烧开后转小火煮约...
湘菜家常蒸草鱼的做法
1. 草鱼去鳞、去内脏,剁成约2.5厘米宽的块,用刀在鱼身上切几刀,以便入味。2. 生姜去皮切片,大葱切段,红椒、青椒切丝备用。3. 在鱼块上撒上盐、料酒、生抽、糖、鸡精,腌制10分钟左右。4. 把腌...
湘菜平锅草鱼的做法窍门
湘菜平锅草鱼的做法窍门湘菜是中国传统饮食文化中的重要组成部分,而平锅草鱼则是湘菜中非常有名的一道菜肴。以下是制作平锅草鱼的一些窍门:1. 草鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后切成约5厘米见方的块。在鱼块表...
湘菜水煮活草鱼做法视频
【湘菜水煮活草鱼做法视频】1. 水煮活草鱼是湘菜中非常受欢迎的一道传统菜肴,以草鱼为主料,配以辣椒、豆瓣酱等多种调味料,烹制出来的鱼肉鲜嫩入味,汤汁香浓可口。2. 制作水煮活草鱼需要选用新鲜的草鱼,去...
湘菜炒草鱼的家常做法
2. 湘菜炒草鱼的做法流程:- 将草鱼去鳞、去内脏、去头尾,剁成约2.5厘米见方的块,用盐、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉腌制20分钟;- 青红椒去籽切成小块;- 葱姜蒜切末备用;- 热锅凉油,油热后加入葱...
湘菜炖草鱼家常做法窍门
湘菜炖草鱼家常做法窍门湘菜是以湖南省为主要代表的川菜,以其香辣可口、口味独特而著称。今天,我们将介绍一道湘菜炖草鱼的家常做法,以供参考。首先,选择草鱼。草鱼是一种营养丰富、肉质细嫩、口感鲜美的鱼类。选...