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(1)将牛腩切成 2 厘米见方的小块,用开水焯水去掉血水后捞出备用。(2)胡萝卜去皮,切成 2 厘米见方的小块备用。(3)热锅凉油,加入姜片、蒜瓣煸炒出香味后,加入牛腩块煸炒至变色。(4)加入料酒、生...

湘菜胡萝卜烧牛肉的做法如下:1. 牛肉切成薄片,用料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、淀粉腌制20分钟。2. 胡萝卜去皮,切成小块,用水冲洗后沥干备用。3. 锅中倒油,放入葱姜蒜爆香,放入牛肉煸炒至变色。4...

2. 将鸡蛋打散,加入适量的盐和辣椒粉,搅拌均匀。3. 将胡萝卜条放入鸡蛋液中浸泡10分钟,捞出沥干备用。4. 锅中加入适量油,烧热后倒入胡萝卜缨子,煸炒至熟。5. 取出胡萝卜缨子,加入适量盐,翻炒均...

1. 热锅凉油,将切好的猪肉丝煸炒至变色,盛出备用。2. 在锅中加入适量的油,放入葱姜蒜爆香,加入干辣椒段煸炒出香味。3. 加入胡萝卜丝和青椒丝,翻炒至变软。4. 加入切好的猪肉丝,继续煸炒至肉变色。...

1. 食材准备:胡萝卜1根、香干100克、猪肉末100克、葱姜蒜适量、料酒、生抽、盐、糖、淀粉、胡椒粉适量。2. 烹饪步骤:(1)胡萝卜去皮切成丝,香干切成段,猪肉末用料酒、生抽、盐、淀粉腌制15分钟...

1. 青椒去籽切成细丝,胡萝卜切成细丝,大葱、姜、蒜切末,干辣椒剪成小段备用。2. 热锅凉油,加入葱姜蒜末煸炒出香味。3. 加入干辣椒煸炒至出香味,加入胡萝卜丝煸炒至软烂。4. 加入青椒丝煸炒至软烂,...

1. 将胡萝卜洗净,去皮,切成丝。将火腿肠切成均匀的小块。2. 热锅凉油,将胡萝卜丝煸炒至变色。3. 加入火腿肠块,煸炒至火腿肠变软。4. 加入适量的盐和鸡精,继续煸炒至均匀。5. 最后加入适量的葱花...

炒胡萝卜丝是一道湘菜中非常常见的菜肴,以胡萝卜丝为主要材料,口感清爽,营养丰富。以下是炒胡萝卜丝的湘菜做法:- 胡萝卜丝 200克- 青椒丝 100克- 红椒丝 100克- 葱花 50克- 姜末 30...

2. 将胡萝卜切成小块,瘦肉切成薄片备用。3. 在电饭煲里加入适量的水,放入胡萝卜块,按下煮饭键开始烹饪。4. 煮饭过程中,将瘦肉片放入锅中煸炒至变色。5. 将炒好的瘦肉片和胡萝卜块一起放入锅中,加入...

1. 将胡萝卜丝用清水浸泡10分钟,然后沥干水分备用。2. 热锅凉油,放入蒜末和辣椒丝煸炒出香味。3. 加入胡萝卜丝煸炒,加入适量的盐、糖、生抽和鸡精,翻炒均匀。4. 炒至胡萝卜丝变软,加入适量的水,...

1. 瘦猪肉丝用料酒、生抽、盐、姜末拌匀腌制 10 分钟左右。2. 胡萝卜丝和青椒丝用清水泡一下,去除苦涩味道,沥干备用。3. 热锅凉油,将腌制好的瘦猪肉丝煸炒至变色。4. 加入胡萝卜丝和青椒丝,继续...

1. 材料准备:胡萝卜、瘦肉、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、糖、淀粉、油。2. 胡萝卜去皮、洗净、切斜片,瘦肉切丝,用料酒、生抽、盐、淀粉腌制10分钟。3. 锅中倒油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的瘦肉丝...