火腿肠炒胡萝卜丝是一道湘菜,营养丰富,味道鲜美。以下是制作方法:
材料:
- 火腿肠 2根
- 胡萝卜 1根
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 葱花 适量
步骤:

1. 将胡萝卜洗净,去皮,切成丝。将火腿肠切成均匀的小块。
2. 热锅凉油,将胡萝卜丝煸炒至变色。
3. 加入火腿肠块,煸炒至火腿肠变软。
4. 加入适量的盐和鸡精,继续煸炒至均匀。
5. 最后加入适量的葱花,煸炒均匀即可。
特点:
- 胡萝卜丝富含胡萝卜素,有助于维持人体健康。
- 火腿肠富含蛋白质和铁元素,有助于增强身体免疫力。
- 炒制过程中加入葱花,增加口感和香气。
温馨提示:
- 炒胡萝卜丝时,一定要煸炒至变色,以免影响营养价值。
- 火腿肠可以根据个人口味加入适量的胡椒粉或辣椒酱等调料。
以上就是火腿肠炒胡萝卜丝的做法,希望你喜欢这道湘菜。