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1. 猪肉馅放入碗中,加入葱姜末、鸡蛋、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、鸡精,搅拌均匀。2. 用手把肉馅揉成球状,放入碗中。3. 把碗中的肉馅放入蒸锅中,用中火蒸15分钟左右。4. 蒸好的肉丸子取出,放入碗...

1. 将猪肉馅放入碗中,打入鸡蛋搅拌均匀。2. 加入适量的葱姜末、生抽、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精和香油,搅拌均匀。3. 用手掌将其搓成小圆球,用厨房纸擦干水分。4. 在锅中加入适量的食用油,烧至六成热...

湘菜家常肉丸子的做法湘菜以口味鲜美、色香味俱佳而著称,而家常肉丸子则是湘菜中非常常见的一种菜肴。下面是一份家常肉丸子的做法,供您参考。- 猪肉馅 100克- 鸡蛋 2个- 生姜 适量- 大葱 适量- ...

做法流程:1. 猪肉馅中加入鸡蛋、生姜、大葱、料酒、生抽、盐、鸡精、白胡椒粉搅拌均匀,直至肉馅上劲有弹性。2. 把肉馅分成大小均匀的丸子,放入碗中备用。3. 蒸锅中加入水,烧开后放入蒸肉丸子,蒸约15...

1. 将五花肉切成小块,加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、胡椒粉腌制20分钟。2. 打入鸡蛋,搅拌均匀,加入适量的淀粉,搅拌均匀。3. 将腌制好的五花肉块放入搅拌好的鸡蛋液中,搅拌均匀,制成肉丸。4. 锅...

做法流程:1. 猪肉馅中加入鸡蛋、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉搅拌均匀,成一个较大的球状。2. 葱姜蒜切末,辣椒切碎备用。3. 在一个干净的碗中,将肉馅球放入碗中,加入葱姜蒜末、辣椒碎,搅拌均匀。4...

红烧食堂肉丸子做法湘菜1. 食材准备:猪肉馅、鸡蛋、生姜、葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉等。2. 猪肉馅中加入鸡蛋、生姜、葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉等,搅拌均匀。3. 将肉馅揉成球状,...

肉丸子汤是湘菜中非常经典的一道汤菜,制作起来相对简单,但是口感却十分鲜美。以下是一份肉丸子汤的做法,供您参考。步骤一:准备食材。将猪肉切成小块,用盐、料酒和淀粉搅拌均匀,腌制15分钟左右。步骤二:准备...

做法流程:1. 猪肉馅放入碗中,加入鸡蛋、姜末、大葱末、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、鸡精,搅拌均匀。2. 加入适量的淀粉和水,将肉馅搅拌至有弹性。3. 用手将肉馅搓成大小均匀的丸子。4. 将丸子放入开水...

1.将猪肉馅放入碗中,加入葱姜末、料酒、生抽、盐、鸡蛋、适量清水,搅拌均匀。2.用手把肉馅揉成小球状,放入开水中煮至浮起来,再煮2-3分钟即可。3.把煮好的肉丸捞出,沥干水分。4.锅中加入少量油,放入...

【糯米肉丸子的家常做法】1. 糯米是一种柔软、易消化的食物,适合用来制作糯米肉丸子。先将猪肉切成小块,加入少量盐和淀粉搅拌均匀,然后将其放入碗中,加入糯米和葱姜蒜末,搅拌均匀。2. 将搅拌好的肉和糯米...

山西肉丸子的做法山西肉丸子是一道非常传统的中式菜肴,位于中国山西省,口感鲜美,营养丰富。下面是山西肉丸子的做法,供参考。- 猪肉馅(500克)- 葱姜蒜(适量)- 盐(适量)- 生抽(适量)- 料酒(...