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制作流程:1. 准备好所有的肉泥,将猪肉和牛肉的比例约为3:1,加入葱、姜、料酒、盐等调料,搅拌均匀。2. 将肉泥揉成小圆球,放入开水中煮熟,捞出备用。3. 准备清汤,将鸡肉、豆腐、胡萝卜、洋葱等食材...

肉丸子是湘菜中非常常见的一道美食,制作肉丸子需要一定的技巧和经验。本文将介绍一种简单易学的肉丸子湘菜做法。步骤一:准备好所需的材料。猪肉馅、鸡蛋、生姜、葱、盐、胡椒粉、料酒等。步骤二:将猪肉馅放入碗中...

2.1 将猪肉末中加入鸡蛋、姜末蒜末、盐、胡椒粉、生抽、料酒、鸡精,搅拌均匀。2.2 加入适量的淀粉,继续搅拌均匀。2.3 将清水逐渐加入肉馅中,搅拌均匀,制成肉丸子。2.4 将做好的肉丸子放入热水中...

湘菜作为中国八大菜系之一,以其色香味俱佳、营养丰富的特点而备受欢迎。蒸肉丸子是湘菜中常见的一道菜品,制作简单,口感鲜美。本文将介绍如何制作一份美味的蒸肉丸子。我们需要准备以下食材:猪肉、鸡蛋、淀粉、葱...

1. 准备好所有的材料,包括猪肉、白菜、葱姜等。2. 把猪肉切成小块,用葱姜末、料酒、盐、淀粉等腌制一会儿。3. 白菜切成小块,挤出水分备用。4. 在一个干净的锅里,热油,把腌制好的猪肉块放入锅中煸炒...

3. 锅中倒油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的瘦肉块煸炒至变色;4. 加入清水,放入丝瓜条,加入盐、胡椒粉、鸡精调味,煮沸后转小火煮10分钟;5. 加入丸子,再煮5分钟,待丸子熟透即可。【适合人群】适合...

1. 准备好所需的食材,包括猪肉、冬瓜、葱、姜、料酒等。2. 将猪肉切成小块,加入葱、姜、料酒等调料腌制20分钟左右。3. 冬瓜去皮,切成块状。4. 在锅中加入适量的水,放入腌制好的猪肉块,煮至八成熟...

四川菜蒸肉丸子的做法窍门四川菜以其香辣可口和独特的口味而著称。蒸肉丸子是四川菜中一种常见的菜肴,口感鲜美,营养丰富。以下是蒸肉丸子的做法窍门。- 猪肉(五花肉) 200克- 葱姜适量- 鸡蛋 1个- ...

制作流程:1. 猪肉馅加入葱姜蒜末、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、白胡椒粉、鸡蛋、清水,搅拌均匀,形成馅料。2. 把馅料分成大小相等的丸子,用手掌压扁成饼状。3. 锅中倒入适量油,加热至油热,放入...

一、制作流程1. 准备材料:猪肉馅、鸡蛋、葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、胡椒粉、花椒粉、淀粉、清水等。2. 将猪肉馅放入碗中,加入鸡蛋、葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、胡椒粉、花椒粉、淀粉等,搅拌均匀。3. 用...

1. 准备好所有的材料,包括猪肉、淀粉、鸡蛋、葱姜蒜、盐、胡椒粉、料酒等。2. 将猪肉切成小块,用盐、胡椒粉、料酒和淀粉腌制15分钟左右。3. 将鸡蛋打散,加入适量的淀粉和清水搅拌均匀,将腌制好的猪肉...

制作流程:1. 将猪肉剁成肉馅,加入葱姜蒜末、盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、清水等调料搅拌均匀;2. 将搅拌好的肉馅制成大小相同的肉丸,用体温煮熟;3. 锅中加水,放入煮熟的肉丸,加入姜片、葱段、花椒...