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【2. 制作流程】1. 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、料酒、生抽、盐、白胡椒粉、鸡蛋搅拌均匀，朝一个方向搅拌上劲。2. 将搅拌好的肉馅放入大碗中，加入适量的水淀粉搅拌均匀，使肉馅上劲，有弹性。3. 将...

土豆肉丸子是粤菜中非常受欢迎的一道菜肴，制作土豆肉丸子需要一定的技巧和经验。以下是制作土豆肉丸子的窍门：1. 选用新鲜的猪肉和土豆，肉质要鲜嫩，土豆要去皮并清洗干净。2. 将猪肉切成小块，加入料酒、生...

1. 将猪肉馅放入碗中,加入鸡蛋、葱姜末、盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精,搅拌均匀。2. 加入适量面粉,搅拌均匀,使肉馅上劲。3. 用手将肉馅搓成小圆球,用擀面杖擀成薄片,放入热油锅中炸至金黄色。4. ...

粤菜炸肉丸子做法大全炸肉丸子是广东地区的一道传统美食,口感香脆,深受人们喜爱。以下是几种炸肉丸子的做法,供您参考。材料:猪肉馅100克,鸡蛋2个,姜末适量,葱花适量,盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精适量,...

【h2】3. 将鸡蛋打散,加入少许盐,搅拌均匀【h2】4. 将焯过水的猪肉块加入鸡蛋液中,搅拌均匀,使每块肉都裹上蛋液【h2】5. 准备汤料- 鸡汤 1 杯- 姜片 3 片- 葱段 2 段- 料酒 1...

川菜中的肉丸子是一道非常受欢迎的传统菜肴,以下是一份详细的制作流程以及适合人群、禁忌等文章。## 制作流程### 材料- 猪肉馅 200 克- 葱姜蒜适量- 淀粉适量- 鸡蛋 1 个- 食用油适量- ...

1.将猪肉馅放入碗中,加入生姜、大葱、料酒、生抽、盐、鸡蛋,搅拌均匀。2.加入适量的生粉,搅拌均匀,使每一颗肉丸都裹上薄薄的一层生粉。3.将肉丸放入清水中,轻轻搅拌,防止肉丸粘在一起。4.将蒸好的肉丸...

【川菜火锅肉丸子做法】川菜火锅肉丸子是一道非常受欢迎的中式菜肴,其口感鲜美,营养丰富。下面是一个简单的火锅肉丸子做法,供参考。- 猪肉馅 500克- 虾仁 100克- 葱姜蒜 适量- 盐 适量- 生抽...

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