仕迅厨艺菜谱网

1. 制作灵芝煲鸡的原材料灵芝是一种传统的中药材，有着多种功效，特别是针对免疫力低下的人群，有很好的保健效果。因此，在制作灵芝煲鸡时，选用新鲜的灵芝，并且一定要确保其质量上乘。鸡肉是一种营养丰富的食品...

1. 鱿鱼去头去尾，洗净，切成小块，用少量盐、鸡精腌制10分钟备用；2. 蒜头去皮切成蒜末备用；青红椒切成小块备用；3. 热锅凉油，加入蒜末爆香；4. 加入青红椒翻炒；5. 加入鱿鱼翻炒，加入生抽、料...

炆牛腩是广东传统的名菜之一，以肉质鲜嫩、口感细腻而著称。下面是一份炆牛腩的做法，供您参考。- 牛腩 500 克- 姜片 3 片- 蒜瓣 3 粒- 料酒 适量- 生抽 适量- 老抽 适量- 盐 适量- ...

1. 将羊腩肉洗净，切成2厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫，沥干备用。2. 洋葱、姜片和大蒜瓣分别洗净，切成均匀的小块。3. 锅中加入植物油，加热至八成热，加入洋葱块、姜片和大蒜瓣煸炒出香味。4. ...

1. 干鱿鱼须用温水泡软，去掉杂质和咸味，洗净后切成长约 5 厘米的段。2. 大葱切段，姜切片，蒜切末备用。3. 锅中倒入适量植物油，加热至八成热，放入葱姜蒜末煸炒出香味。4. 加入泡好的干鱿鱼须，煸...

炒方便面是广东菜系中的一道家常菜，但是想要做好这道菜并不容易。下面是一些制作粤菜的窍门：1. 选用优质的方便面。要选用口感细腻，不含杂质的方便面。2. 先将方便面煮熟。将煮熟的方便面放入平底锅中，加入...

1. 梭子蟹去壳去内脏，洗净，斩成小块，加入葱姜蒜末、青红椒末、料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入腌制好的梭子蟹块煸炒至变色。3. 加入适量的水，大火煮...

炒河粉是广东菜系中的一道经典菜品，制作炒河粉需要掌握一些窍门。下面我们来学习一下如何制作粤菜中的经典炒河粉。- 河粉 200 克- 猪肉末 100 克- 虾仁 100 克- 青蒜 50 克- 葱花 5...

【炆鸭打边炉】粤菜作为中国八大菜系之一，具有浓郁的地方特色和独特的口味风格。其中，炆鸭打边炉是粤菜中经典的一道菜肴，也是许多食客们喜爱的一道美食。炆鸭打边炉是一道以烤鸭为主料，配以各种蔬菜和调料的火锅...

- 1杯清水2. 准备鸡件：将鸡洗净，擦干水分，将鸡件用盐、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精、淀粉、鸡蛋拌匀腌制30分钟。3. 准备调料：将葱、姜、大蒜切成葱花、姜片、蒜末备用。4. 准备平底锅...

炆鸡脚是一道传统的粤菜，有着浓郁的口感和独特的风味。如果想尝试这道美食，可以参考下述做法和窍门：- 鸡脚 500 克- 姜 2 片- 葱 1 根- 料酒 1 汤匙- 生抽 1 汤匙- 老抽 1 汤匙-...

- 清真粤菜的主要食材是牛肉、猪肉和海鲜等，需要选用符合清真口味的食材。- 准备牛肉、猪肉和海鲜等食材，并清洗、切片、焯水等。- 准备葱姜蒜等调料，根据个人口味适量添加。2. 烹饪流程- 烹饪方法可...