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2. 辣椒、姜、蒜切末备用。3. 热锅凉油,放入筒子骨煸炒,加入料酒、生抽、老抽、盐、糖继续煸炒。4. 加入辣椒、姜、蒜末,继续翻炒均匀。5. 加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮 1-2 小时,直到筒...

1. 牛蛙去内脏和腿部,洗净后切成块状,用少量盐和白胡椒粉腌制一会儿。2. 干锅辣子鸡调料准备好,葱姜蒜切末,青红椒切成小块备用。3. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入腌制好的牛蛙块煸炒至变色。4...

1. 虾去掉头,去掉虾线,洗净备用。葱姜蒜切末,辣椒切段备用。2. 热锅凉油,加入葱姜蒜末煸炒出香味,再加入虾煸炒至变色。3. 加入适量的料酒,盐,糖,生抽,鸡精,翻炒均匀。4. 加入适量的水,焖煮1...

2. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。3. 加入料酒,煮至酒精挥发,再加入生抽、老抽和适量的盐,翻炒均匀。4. 加入切好的甲鱼块,加入适量的水,盖上锅盖,焖煮15分钟。5. 加入糖、鸡精和适量的水,继续焖煮...

藕丁是一种家常湘菜,口感清淡爽口,适合重口味的人食用。以下是藕丁的做法:1. 选择新鲜的藕选择新鲜的藕,去掉表面的泥沙和杂质。2. 清洗干净藕丁将藕丁放入清水中浸泡,去除杂质和淀粉。3. 切成小块将藕...

2. 葱姜蒜切末,辣椒面备用。3. 热锅凉油,加入葱姜蒜末煸炒出香味,加入料酒,生抽,盐,糖,鸡精,适量清水煮开。4. 加入辣椒面,虾尾,煮5分钟左右,再加入一些蒜末和姜末继续煮。5. 最后加入适量油...

1. 虾尾洗净,去头去壳,去掉虾线,用料酒、生抽、盐、鸡精腌制 15 分钟。2. 青红椒去籽切成小块,葱姜蒜切末备用。3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入腌制好的虾尾煸炒至变色。4. 加入青红...

1. 将鸡腿肉洗净切成小块,加入适量的盐、糖、料酒和生抽腌制10分钟。2. 干辣椒剪成小段,花椒备用。3. 葱姜蒜切末备用。4. 热锅凉油,将腌制好的鸡肉块放入锅中煸炒至变色。5. 加入干辣椒、花椒煸...

【口味小虾湘菜做法视频教程】1. 湘菜是湖南省传统的烹饪风格,以口味鲜美、色香味俱佳而著称。口味小虾是湘菜中非常受欢迎的一种海鲜,其味道鲜美,营养丰富,深受广大食客的喜爱。2. 在湘菜中,口味小虾的做...

【口味鸡烧萝卜的做法】湘菜作为中国传统八大菜系之一,具有独特的口味和烹饪技巧。口味鸡是湘菜中非常常见的一道菜,以其鲜美的口感和浓郁的香味深受食客的喜爱。而萝卜则是日常生活中常见的蔬菜之一,它不仅营养丰...

干豆角口味鸭是湘菜中的一道经典菜品。制作方法独特,口感鲜美,深受食客喜爱。下面是干豆角口味鸭的做法:- 鸭肉 100 克- 干豆角 50 克- 姜 适量- 蒜 适量- 料酒 适量- 生抽 适量- 盐 ...

1. 将蟹肉洗净,切成小块,放入碗中,加入适量的盐、生抽、老抽和料酒,腌制10分钟。2. 干辣椒、蒜、姜、花椒、八角和桂皮切碎备用。3. 鸡蛋打散备用。4. 热锅凉油,将腌制好的蟹肉块放入锅中煸炒,煸...