藕丁的做法家常湘菜重口味
作者：星座梦
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藕丁的做法
藕丁是一种家常湘菜,口感清淡爽口,适合重口味的人食用。以下是藕丁的做法:
1. 选择新鲜的藕
选择新鲜的藕,去掉表面的泥沙和杂质。
2. 清洗干净藕丁
将藕丁放入清水中浸泡,去除杂质和淀粉。
3. 切成小块
将藕丁切成小块,大小约为硬币大小。
4. 加入调味料
将藕丁加入调味料,例如盐、胡椒粉、鸡精等。
5. 焯水
将藕丁放入沸水中焯水,焯水时间为1-2分钟,捞出备用。
6. 煸炒
将焯水后的藕丁放入锅中煸炒,煸炒至藕丁熟透。
7. 装盘
将煸炒好的藕丁装盘,可以搭配米饭或面条食用。
这是藕丁的做法,希望你喜欢。
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