土豆粉做法湘菜视频教学
- 煮土豆粉时,不要过度煮烂,否则口感会不好。- 煮土豆粉时,加入适量的盐、糖、鸡精调味,可根据个人口味调整。- 在炒青红椒时,不要炒太久,以免影响口感。- 勾芡时要掌握好稠度,不要太厚或太薄。 声明...
土杂鸡做法湘菜视频教学
【土杂鸡做法】湘菜视频教学土杂鸡是一道美味可口的湘菜,制作方法简单,口感独特。下面是一份土杂鸡的做法,供您参考。- 土杂鸡一只- 姜适量- 蒜适量- 辣椒适量- 料酒适量- 生抽适量- 盐适量- 鸡精...
大黄鱼湘菜做法视频教学
【大黄鱼湘菜做法视频教学】1. 大黄鱼是一种常见的淡水鱼,肉质鲜美,口感嫩滑。在湘菜中,大黄鱼常常被作为主要原料之一,烹制出来的菜肴口感独特,备受人们喜爱。2. 烹制大黄鱼的方法有很多种,其中比较常见...
天热湘菜做法大全视频教学
1. 干煸四季豆去蒂切段,放入开水中焯水,捞出沥干水分备用。2. 腊肉切成薄片,辣椒、蒜、姜切末,大葱切段备用。3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入腊肉煸炒至变色。4. 加入焯水后的四季豆翻炒...
小腊鱼的做法湘菜视频教学
小腊鱼的做法湘菜视频教学小腊鱼是湖南菜系中的一道传统名菜,口感鲜美,营养丰富。下面我们将为大家带来一份小腊鱼的制作方法,让您在家也能轻松制作出美味的湖南菜。1. 小腊鱼两条,去鳞、去骨、去头尾,切成块...
干锅莴笋做法湘菜视频教学
1. 将莴笋去皮、洗净,切成约3厘米见方的块,入沸水焯水后捞出备用。2. 辣椒、姜、蒜切碎备用。3. 锅中加入适量植物油,放入豆瓣酱煸炒出香味。4. 加入姜、蒜、辣椒继续煸炒,翻炒至辣椒变软。5. 加...
楞子鱼做法湘菜视频教学
1. 将楞子鱼去鳞、去骨、去腥,切成块状,用盐、料酒、鸡精腌制15分钟;2. 葱姜蒜切末,辣椒切段备用;3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入楞子鱼块煸炒;4. 加入适量生抽、糖、料酒,翻炒均匀...
海鲜类做法湘菜视频教学
- 准备食材:干煸海米、清蒸扇贝、蒜蓉蒸虾、香辣蟹等- 烹饪步骤:热锅凉油,煸炒干煸海米、清蒸扇贝、蒜蓉蒸虾、香辣蟹等- 装盘:将炒好的海鲜装盘即可3. 适用人群:- 适合所有人群,尤其适合喜欢海鲜...
湘菜拌菜做法大全视频教学
1. 拌面菜拌面菜是一道用蔬菜和肉类制成的拌菜。它通常有青椒、黄瓜、豆芽、瘦肉丝等食材,然后用酱油、醋、蒜末、辣椒油等调料拌制而成。做法如下:- 瘦肉丝 20克- 黄瓜丝 1根- 豆芽 100克- 青...
湘菜拌饭做法窍门视频教学
1. 将瘦肉末、豆腐皮、木耳、青椒、红椒切成小丁,葱姜蒜切末备用。2. 热锅凉油,将葱姜蒜爆香,加入瘦肉末煸炒至变色。3. 加入豆腐皮、木耳、青椒、红椒继续翻炒,加入适量盐、酱油、醋、糖调味。4. 加...
湘菜热卤做法视频教学大全
4. 干煸四季豆的做法以上四篇文章涵盖了热卤的基础知识和不同菜品的做法,让您能够更好地掌握热卤的技巧和做法。在文章的结尾,我们提供了一些湘菜热卤的常用调料和材料,方便您进行实际操作。希望这些文章能够对...
湘菜牛眼的做法视频教学
1. 将牛眼肉切成大小均匀的薄片,用料酒、生抽、盐、鸡精腌制 15 分钟左右;2. 辣椒、姜、蒜切碎备用;3. 热锅凉油,放入腌制好的牛眼肉,煎至两面金黄;4. 取出牛眼肉,沥干油份;5. 加入姜蒜辣...