【土杂鸡做法】湘菜视频教学
土杂鸡是一道美味可口的湘菜,制作方法简单,口感独特。下面是一份土杂鸡的做法,供您参考。
材料:
- 土杂鸡一只
- 姜适量
- 蒜适量
- 辣椒适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 葱花适量
步骤:

1. 将土杂鸡洗净,切成块状。
2. 姜和蒜切成末,辣椒切段备用。
3. 锅中加入适量油,放入姜蒜末煸炒出香味,再加入辣椒段煸炒。
4. 加入料酒、生抽、盐、鸡精和适量清水,放入土杂鸡块煮熟。
5. 煮熟后捞出沥干水分,放入盘中。
6. 最后撒上葱花即可。
这是一份简单的土杂鸡做法,您可以根据自己的口味进行调整。希望您能够享受到这道美味的湘菜。