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木耳淮山湘菜做法视频教学近年来,湘菜在国内市场越来越受欢迎,而木耳和淮山则是湘菜中非常常见的食材之一。这两种食材的搭配,不仅可以提供丰富的营养,还能呈现出独特的口感和风味。本文将介绍木耳淮山湘菜的做法...

做法流程:1. 将整鸡洗净,去掉内脏和翅尖,剁成约2-3cm的小块,用盐、料酒和生姜腌制20分钟左右;2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入花椒粒煸炒出香味;3. 放入腌制好的鸡块煸炒,煸炒至鸡肉变色;...

冲鸭是湖南地区的一道传统名菜,以肉质鲜嫩、香辣可口著称。现在,我们来学习一下湘菜冲鸭的做法视频教学。1. 准备材料:鸭子、姜、蒜、辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、白糖等。2. 鸭子处理干净后,切成块,放入...

【湘菜减脂做法家常视频教学】1. 湘菜以辣、香、鲜为特点,营养丰富,但热量较高。下面介绍一种减脂湘菜的做法——麻婆豆腐。2. 麻婆豆腐是一道传统的川菜,口感麻辣香辣,非常适合喜欢吃辣的人食用。豆腐富含...

3. 将面粉加入适量的水调成糊状,倒入洗净的泥鳅中,搅拌均匀。4. 将食用油倒入炒锅中,加热至约170°C,倒入泥鳅炸至金黄色捞出备用。5. 将炒锅中的油重新加热至约180°C,放入炸好的泥鳅煸炒均匀...

1. 将四季豆洗净,去掉头尾和蒂部,切成段,放入开水中焯水至变色,捞出沥干水分备用。2. 锅中加入适量食用油,放入猪肉末煸炒至变色,加入姜蒜末、辣椒末煸炒出香味。3. 加入适量的料酒、生抽、盐、鸡精和...

湘菜是中国八大菜系之一,以其麻、辣、鲜、香等特点而著名。下面是一份湘菜系列的菜做法视频教学,供您学习参考。第1篇:湖南菜麻婆豆腐麻婆豆腐是一道经典的川菜,而湖南菜也有自己独特的做法。这道菜以豆腐为主料...

1. 青椒炒肉丝这是一道湘菜素菜的经典做法。将青椒和肉丝一起炒,不仅味道鲜美,而且营养丰富。先将肉丝用盐、料酒和淀粉腌制10分钟左右,再将青椒切成丝备用。热锅凉油,将肉丝煸炒至变色,加入青椒继续翻炒几...

1. 翘嘴洗净,沥干水分,加少许盐、生抽和料酒腌制10分钟备用。2. 鸡蛋打散,加入少许盐和生抽,倒入平底锅中煎成蛋饼备用。3. 生姜切成丝,葱花备用。4. 取一个蒸锅,放入翘嘴和蛋饼,加适量的水,大...

3. 锅中倒入适量的食用油,烧热后加入姜蒜末煸炒出香味。4. 加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精,翻炒均匀。5. 加入田螺,煮至田螺开口。6. 加入辣椒末,翻炒均匀。7. 最后撒上葱花,即可出锅。注意事项:...

### 1. 预处理鸡肉将鸡肉洗净切成小块,加入适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡精和黑胡椒粉腌制 15 分钟。### 2. 准备配菜将青椒、红椒、洋葱洗净切成小块备用。### 3. 热锅凉油将鸡肉块放入锅...

4. 烤箱预热至 200 度,将虾放入烤盘,将调料均匀地撒在虾身上。5. 将虾放入烤箱中,烤 15 分钟左右,翻转一次,再烤 15 分钟左右,至虾熟透即可。适用人群:适合所有人食用。注意事项:1. 虾...