红烧排骨制作湘菜做法大全
8. 大火烧开后转小火炖煮 40 分钟,至排骨软烂。9. 收汁:把排骨捞出来放到盘子中,再把剩下的汤汁烧浓一些,浇在排骨上即可。适用人群:这道菜适合所有人群食用,特别是老年人、儿童和患有高血压、心脏病...
红烧排骨湘菜饭店做法
1. 猪排骨洗净,切成约5厘米大小的块,用开水烫一下,去除血沫,捞出备用。2. 生姜去皮,切成姜片;大葱切段备用。3. 热锅凉油,将排骨块放入锅中煸炒,加入料酒,煮一会儿。4. 加入生姜、大葱、八角、...
红烧丝瓜做法湘菜视频窍门
5. 加入适量的生抽、料酒和冰糖,翻炒均匀。6. 加入适量的水,盖上锅盖,大火烧开后转小火焖煮 30 分钟至汤汁浓稠。7. 最后加入适量的食用油,翻炒均匀即可。适用人群:这道菜适合所有人群食用,尤其是...
红烧猪腿湘菜做法大全
1. 猪腿肉切成大块,用开水焯水去血水后捞出备用。2. 热锅凉油,放入姜蒜煸炒出香味,加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、干辣椒继续煸炒。3. 加入焯水后的猪腿肉块,翻炒均匀,加入适量的水,水量要刚好没...
红烧猪腰湘菜的做法
做法流程:1. 猪腰子去膜、去籽,切成约 1.5 厘米见方的小块,用开水焯水去除血水和异味,沥干备用。2. 姜切成片,蒜切末备用。3. 热锅凉油,放入姜蒜末煸炒出香味,加入料酒,煮至香味挥发。4. 加...
红烧猪蹄的做法湘菜
红烧猪蹄是一道传统的湘菜,以猪蹄为主料,配以多种调味料,烹制而成。下面是红烧猪蹄的做法:- 猪蹄2个- 姜3片- 葱1根- 料酒1汤匙- 生抽2汤匙- 老抽2汤匙- 冰糖3块- 八角2个- 香叶2片-...
红烧小狗肉做法湘菜视频
【红烧小狗肉】红烧小狗肉是一道湘菜中的名菜,以其肉质细嫩、味道鲜美而深受人们喜爱。下面,我们就来看看如何制作这道美味的红烧小狗肉。- 小狗肉 500 克- 姜 2 片- 葱 1 根- 料酒 1 汤匙-...
红烧小翘嘴湘菜做法
1. 小翘嘴去壳洗净,用开水煮一下,去掉苦味,备用。2. 猪肉末用料酒、生抽、老抽、冰糖、葱姜蒜末、八角、干辣椒拌匀,腌制20分钟。3. 热锅凉油,将腌制好的猪肉末煸炒至变色。4. 加入小翘嘴翻炒,再...
红烧甲鱼最正宗的湘菜做法
红烧甲鱼最正宗的湘菜做法红烧甲鱼是一道传统的湘菜,以其鲜美的肉质和浓郁的味道深受人们的喜爱。以下是红烧甲鱼的最正宗的做法:- 一只500克的甲鱼- 适量的葱姜蒜- 料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、鸡精等调...
红烧干牛鞭的做法湘菜视频
【红烧干牛鞭的做法】红烧干牛鞭是一道湘菜美食,以其独特的口感和营养价值深受人们的喜爱。下面,我们将介绍红烧干牛鞭的做法。- 干牛鞭 1根- 姜 2片- 料酒 适量- 生抽 适量- 老抽 适量- 冰糖 ...
红烧干牛鞭的做法湘菜
1. 将干牛鞭清洗干净,切成约 1.5 厘米见方的小块,用开水焯水后沥干备用。2. 生姜切成薄片,料酒摄入量以能淹没牛鞭为准,将牛鞭放入酒杯中浸泡 10 分钟。3. 热锅冷油,加入姜片煸炒出香味,加入...
红烧冬瓜家常湘菜做法窍门
做法流程:1. 冬瓜去皮、切去头部和尾部,切成 1.5 厘米左右的大块,放入开水中焯水后捞出备用。2. 热锅凉油,放入姜葱爆香,加入料酒,加入焯水后的冬瓜翻炒均匀。3. 加入适量的清水,放入生抽、老抽...