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粤菜作为中国传统美食之一,有着丰富的口味和多样的菜品。而鱼块作为其中的一种,也是深受人们喜爱。鱼块通常采用鲜鱼,经过去鳞、去骨、去腥等一系列处理,再切成块状,最后烹饪而成。粤菜鱼块的做法也有很多种,其...

粤菜鲜松茸炒虾球是一道美味可口的菜肴,采用鲜松茸和虾仁为主要材料,搭配合理,口感鲜美。下面是制作方法:- 鲜松茸 50克- 虾仁 200克- 葱姜蒜适量- 盐、糖、鸡精适量- 生抽、料酒适量- 植物油...

粤菜鱼头豆腐汤的家常做法鱼头豆腐汤是一道美味的粤菜,营养丰富,味道鲜美。下面是一个简单的鱼头豆腐汤的家常做法。- 鱼头一个- 豆腐半块- 姜一块- 大葱一根- 料酒适量- 盐适量- 鸡精适量- 清水适...

粤菜鱼头豆腐汤红汤做法鱼头豆腐汤是一道粤菜经典菜品,其中红汤是一种特殊的做法。红汤所使用的鱼头豆腐汤口感鲜美,营养丰富,下面我们将介绍粤菜鱼头豆腐汤红汤的做法。步骤一:鱼头豆腐汤的食材准备鱼头豆腐汤需...

粤菜鱼柳做法教程窍门1. 制作鱼柳需要准备的材料包括:鱼柳、生姜、大葱、料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、白糖、鸡精、淀粉等。2. 将鱼柳切成约5厘米见方的块,用刀背轻轻敲打几下,使其肉质松弛。3. 将鱼...

粤菜鸡头米香芋南瓜煲正宗做法1. 鸡头米:鸡头米是一种高蛋白、低脂肪的健康食品,富含氨基酸和多种维生素,有助于增强体力、提高免疫力。2. 香芋:香芋是一种营养丰富、口感细腻的食材,富含多种维生素和矿物...

1. 鸡腿去骨洗净,用刀在鸡肉上划几刀,便于入味。2. 准备调料,葱姜蒜适量,料酒,生抽,老抽,盐,糖,鸡精适量。3. 将调料均匀地抹在鸡肉上,腌制20分钟。4. 锅中热油,放入葱姜蒜爆香,放入鸡肉煸...

【序号】1鸡肉是粤菜中常用的肉类,而淮山则是煲汤中常用的食材之一。这款鸡肉淮山煲汤是一道口感鲜美、营养丰富的汤品,适合搭配米饭一起食用。【序号】2制作过程:将鸡肉洗净切成小块,淮山去皮、洗净备用。将淮...

1. 准备材料:鸡腿肉,姜,葱,料酒,盐,胡椒粉,生抽,老抽,白糖,鸡精。2. 将鸡腿肉洗净,切成大小均匀的小块。3. 将切好的鸡肉块放入碗中,加入适量的料酒,盐,胡椒粉,腌制15分钟。4. 锅中加水...

(1)粤菜鱼片的创新做法大全1. 鱼片的选购:选用新鲜的鱼片,最好是深海鱼,如鲈鱼、三文鱼等。同时,要确保鱼片表面没有伤口和腐烂现象。2. 预处理:将鱼片放入清水中浸泡,去除表面的污垢和异味。同时,可...

【h2】4. 适合人群这道菜适合所有人群食用,尤其是减脂期间。因为它不仅营养丰富,而且口感清爽,可以帮助减少热量摄入,有助于减脂。【h2】5. 禁忌需要注意的是,对于一些人群来说,这道菜可能会引起过敏...

1. 准备好所需要的食材,包括鸭子、粉丝、姜片、葱段、料酒等。2. 将鸭子洗净,切成块,放入锅中,加入姜片和葱段,加入适量的料酒,煮至八成熟。3. 把煮好的鸭子捞出,沥干水分。4. 锅中倒油,加入蒜末...