粤菜鸡肉淮山煲汤的做法
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鸡肉是粤菜中常用的肉类,而淮山则是煲汤中常用的食材之一。这款鸡肉淮山煲汤是一道口感鲜美、营养丰富的汤品,适合搭配米饭一起食用。
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制作过程:将鸡肉洗净切成小块,淮山去皮、洗净备用。将淮山放入瓦罐中,加入清水,煮沸后改小火煮20分钟。加入鸡肉,继续煮5分钟,调味即可。
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汤品特点:这款汤品汤汁浓郁、口感鲜美,淮山富含纤维素和多种维生素和矿物质,鸡肉则富含蛋白质和氨基酸,有助于增强体力、促进生长发育。
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注意事项:在煲汤的过程中,应注意火候和时间的控制,以确保汤的口感和营养都被充分利用。同时,煲汤时不宜添加过多的调料,以免影响汤的味道和营养。
粤菜鸡肉淮山煲汤是一道口感鲜美、营养丰富的汤品,适合搭配米饭一起食用。制作步骤简单易学,汤品口感浓郁,适合各个年龄段的人群食用。