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1. 将扇贝肉洗净,去掉黑色的内脏,用料酒、盐、胡椒粉腌制 10 分钟左右;2. 青红椒去籽切成小块;3. 葱姜蒜切末备用;4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味;5. 加入腌制好的扇贝肉,煸炒至肉变...

1. 将瘦猪肉丝用盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟;2. 热锅凉油,将腌制好的瘦猪肉丝放入锅中煸炒至变色捞出备用;3. 锅中留底油,放入葱姜蒜末爆香,加入辣椒丝煸炒;4. 加入炒好的瘦猪肉丝炒匀,加入适...

【湖南湘菜熏鱼做法视频教程】1. 选用新鲜的草鱼,去鳞、去内脏、去头去尾,切成约2.5厘米见方的块。2. 将鱼块用盐、料酒、姜丝腌制20分钟左右。3. 将鱼块放入热锅中,用中火煎至两面金黄色,取出备用...

湖南湘菜牛排骨做法大全湖南是中国的一个省份,以其丰富的美食文化而闻名。湘菜是一种以辣、香、麻为主要特点的菜系,其中牛排骨是湘菜中非常受欢迎的一种食材。下面是几种湖南湘菜牛排骨的做法。1. 红烧牛排骨红...

湖南湘菜牛肉粉是湖南地区一道非常受欢迎的美食,下面是一些常见的做法:1. 牛肉切块,焯水后捞出备用。米粉用清水煮熟备用。2. 锅中放入油,烧热后加入葱花煸炒出香味,然后放入牛肉煸炒至变色。3. 加入清...

1. 将腊鸭切成小块,放入料酒、生抽、盐、糖腌制20分钟。2. 青椒、红椒去籽切成小块,姜、蒜切末,葱切成段备用。3. 热锅凉油,放入腊鸭块煸炒至变色,捞出备用。4. 锅中留底油,加入姜蒜末爆香,放入...

- 将干辣椒、姜、蒜、大葱切成小段备用;- 在锅中倒入适量的食用油,放入八角、桂皮、干辣椒煸炒出香味;- 加入切好的青椒、红椒、姜、蒜继续翻炒,直到青椒和红椒变软烂;- 加入适量的生抽、老抽和料酒,翻...

2. 胡萝卜丝、木耳、青红椒丝焯水备用;3. 锅中倒油,加入葱姜蒜末煸炒出香味,加入干辣椒段煸炒至变色;4. 加入腌制好的瘦猪肉丝煸炒至变色;5. 加入胡萝卜丝、木耳、青红椒丝继续煸炒;6. 加入酱油...

1. 将猪肉馅放入碗中,打入鸡蛋搅拌均匀。2. 加入适量的葱姜末、生抽、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精和香油,搅拌均匀。3. 用手掌将其搓成小圆球,用厨房纸擦干水分。4. 在锅中加入适量的食用油,烧至六成热...

2. 将猪肉末用盐、鸡精、生抽、料酒、姜末拌匀腌制 10 分钟。3. 热锅凉油,将姜末和蒜末爆香,加入腌制好的猪肉末煸炒至变色。4. 加入青椒、红椒翻炒几下,然后加入适量清水煮开。5. 将泡软的粉丝倒...

湖南湘菜粉蒸肉的家常做法湖南是中国中部的一个省份,以其独特的口味和风味而著称。湖南湘菜也是中国八大菜系之一,以其清淡、鲜美、口感细腻而著名。其中,粉蒸肉是湖南湘菜中非常有名的一道传统菜肴。下面是一份家...

湖南湘菜麻鸭的做法视频湖南是一个美食之都,湖南湘菜麻鸭是湖南菜中的一道经典菜肴。麻鸭是一种体型较大、肉质鲜美的野鸭,其肉质紧实,口感香醇。下面是湖南湘菜麻鸭的做法视频。步骤一:准备材料1. 麻鸭一只,...