湖南湘菜青椒炒腊鸭做法
1. 将腊鸭切成小块,放入料酒、生抽、盐、糖腌制20分钟。2. 青椒、红椒去籽切成小块,姜、蒜切末,葱切成段备用。3. 热锅凉油,放入腊鸭块煸炒至变色,捞出备用。4. 锅中留底油,加入姜蒜末爆香,放入...
湘菜炒腊鸭的做法大全
1. 腊鸭去内脏,清洗干净,切成小块。辣椒面、姜蒜末备用。2. 锅中加入适量食用油,烧至六成热,放入姜蒜末煸炒出香味。3. 加入腊鸭块,煸炒至表面微黄。4. 加入料酒、鸡精、生抽、盐、糖,继续翻炒。5...