湘菜一品鲜虾豆花做法教程
1. 煮豆腐时,不要过度煮烂,否则会影响豆腐的口感和营养成分。2. 鲜虾和豆腐的比例可以根据自己的口味适量调整。3. 青椒、红椒块可以根据自己的口味适量调整。 声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，...
湘菜家常菜做法大教程
## 辣子鸡- 所需材料:鸡腿肉 2 只,干辣椒 10 个,葱姜蒜适量,食用油适量,盐适量,料酒适量,生抽适量,白糖适量,醋适量,胡椒粉适量,淀粉适量,鸡蛋适量。- 做法流程:- 将鸡腿肉切成小块,加...
湘菜干锅鸭头正宗做法教程
1. 将腌制好的鸭头放入锅中,加入适量的清水,煮至水温适中。2. 将煮好的鸭头捞出,沥干水分备用。3. 锅中倒油,加入葱姜蒜爆香。4. 加入辣椒面煸炒出香味。5. 将煮好的鸭头放入锅中,加入适量的料酒...
湘菜拌饭做法视频窍门教程
(7)步骤五:拌饭完成在制作湘菜拌饭时,有几个制作窍门需要注意。首先,在淘米时,不要过度用力,否则容易破坏米的营养成分。其次,洗菜时,不要把叶子和根部一起洗,否则会影响口感。最后,煮饭时,要根据锅具的...
湘菜炖土鸡的视频做法教程
7. 加入适量的清水,水量以刚好没过鸡肉为准。8. 大火烧开后转小火炖煮1-2小时,直到鸡肉变得柔软入味。适用人群:适合所有人食用。注意事项:1. 炖鸡时,水的量要适量,不能加太多,否则会影响口感。2...
湘菜猪肘子的做法教程视频
4. 加入适量的冰糖,八角,桂皮和清水,放入猪肘子。5. 大火烧开后转小火炖煮 1-2 小时,直到猪肘子变得柔软入味。6. 加入适量的盐,鸡精调味。7. 翻炒均匀后即可出锅。适用人群:适合所有人群,尤...
湘菜谱大全家常菜做法教程
1. 湘菜特点湘菜以辣、麻、鲜为主要特点,口味浓郁。湘菜的制作注重火候掌握,烹调方式多样,包括炒、炸、煮、蒸、烤、炖等多种技法。湘菜的原材料丰富,包括蔬菜、肉类、海鲜等。2. 湘菜食谱推荐(1)红烧肉...
湘菜酸菜鱼家常做法教程
湘菜酸菜鱼是湖南一道非常受欢迎的家常菜,鱼肉鲜嫩,酸菜开胃,做法也比较简单。下面是湘菜酸菜鱼的家常做法教程。【第一版】酸菜鱼的做法- 鲜鱼(草鱼或鲫鱼) 500 克- 酸菜 100 克- 豆腐皮 10...
湘菜酥肉扣碗肉做法教程
做法流程:1. 将五花肉切成大小约为 0.5 厘米左右的薄片,用料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、盐、鸡精腌制 2 小时左右。2. 将腌制好的五花肉放入热锅中,用中火煎至两面金黄色,取出备用。3. ...
湘菜鸡的做法视频过程教程
1. 准备材料:鸡、姜、葱、料酒、生抽、盐、胡椒粉、食用油等。2. 鸡洗净,去头去尾,去掉内脏,然后切成小块,放入料酒和姜片腌制20分钟。3. 锅中烧开水,将腌制好的鸡肉放入焯水,煮5分钟,然后捞出备...
炒鸭湘菜做法视频大全教程
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,放入鸭块煸炒。4. 加入盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽、醋各适量,继续煸炒。5. 加入辣椒段,炒匀后盖上锅盖焖煮约10分钟,直到鸭肉熟透。6. 最后撒上葱花即可。适用人...
葱汤湘菜做法视频大全教程
1. 将鲜葱、生姜洗净,切成葱花和姜片备用。2. 在锅中加入清水,放入葱花和姜片,煮沸后改小火煮 5 分钟。3. 加入料酒和鸡精,继续煮 1 分钟。4. 加入盐,搅拌均匀即可。适用人群:这道菜适合所有...