湘菜腊肠干锅做法大全图片
湘菜是湖南省传统的烹饪菜系,以其独特的口味和风味而著称。腊肠是湘菜中非常受欢迎的一种食材,因为它口感香脆可口,而且营养丰富。干锅腊肠是湘菜腊肠的一种经典做法,下面是具体的步骤。
步骤一:准备食材
需要准备湘菜腊肠、干辣椒、葱姜蒜、食用油、盐、糖等食材。
步骤二:切片腊肠
将湘菜腊肠洗净,晾干后用刀切成小段,备用。
步骤三:炒干辣椒
热锅凉油,放入干辣椒煸炒出香味后捞出备用。
步骤四:爆香葱姜蒜
在锅中加入适量的食用油,放入葱姜蒜爆香,再加入少许盐和糖调味。
步骤五:加入腊肠干锅
将切好的腊肠段放入锅中,翻炒均匀。
步骤六:加入干辣椒
将炒好的干辣椒加入锅中,继续翻炒均匀。
步骤七:出锅装盘
最后,将干锅腊肠炒至熟透,加入适量的盐和糖调味即可。
以上就是湘菜腊肠干锅的做法,简单易学,口感绝佳。如果想尝试这种美食,不妨自己动手做一份吧!
湘菜腊肠干锅做法大全图片

1. 准备食材
2. 切片腊肠
3. 炒干辣椒
4. 爆香葱姜蒜
5. 加入腊肠干锅
6. 加入干辣椒
7. 翻炒均匀
8. 出锅装盘
以上是湘菜腊肠干锅的做法,简单易学,口感绝佳。如果想尝试这种美食,不妨自己动手做一份吧!