猪蹄子炖藕怎么弄好吃窍门？蹄子炖藕家常做法
大家好，今天给各位分享猪蹄子炖藕怎么弄好吃窍门的一些知识，其中也会对蹄子炖藕家常做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
怎样做蹄子炖莲藕
食材明细
猪蹄一个、莲藕一节、黑豆、香菜、葱、姜、料酒、生抽、盐各适量。
?做法
1、准备好食材。
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2、猪蹄洗净冷水下锅，加姜片葱料酒焯水。
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3、莲藕去皮，切成滚刀块。
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4、焯水后的猪蹄洗去浮末，直接放在电压力锅中。
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5、加入莲藕块，洗好的黑豆，一根葱，两片姜，一勺料酒。
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6、启动压力锅肉类健。
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7、将小葱和香菜杆切碎备用。
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8、开锅后倒入汤中，加盐调味即可。
猪蹄子炖什么食物好
首先当然是炖花生呀，又香又糯。还有就是炖黄豆。猪蹄子富含丰富的胶原蛋白，炖烂了之后，很软很有弹性，跟花生黄豆这些一起炖，又营养健康又美味，花生和黄豆吸收了猪蹄子的汤汁，变得粉糯粉糯的非常好吃。
还可以炖莲藕呢，清甜的莲藕让猪蹄没那么油腻。
猪蹄子炖藕的做法
食材准备如下
猪蹄：1只；莲藕：1节；花生：100克；鱿鱼干：1小片；盐：适量；老酒：适量；生姜片：5片。
步骤1
猪蹄让卖肉的老板处理一下砍成小块，洗一下，猪蹄冷水下锅焯水，下入老酒和2片姜片，焯好后的猪蹄倒出来冷水冲洗干净。
步骤2
鱿鱼干提前用水泡发，泡好后处理一下，备用；莲花去皮切成小块。
步骤3
取沙锅一个，放入猪蹄、莲花、鱿鱼干、花生和生姜片，加入没过食材的清水，加点老酒，盖上盖子，开大火，大火烧开后记得搅拌一下食材，防止糊底。
步骤4
大火烧开后转中小火慢慢煲，大概煲
1.5小时，打开盖子加入盐调味，一锅猪脚莲藕花生汤就可以食用了。
蹄子炖藕家常做法
食材准备
猪蹄适量、莲藕适量、黑豆适量、香菜适量、葱适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、盐适量
做法步骤
1、准备好材料
2、猪蹄洗净冷水下锅，加姜片葱料酒焯水。
3、莲藕去皮，其实可以不去，今天这根莲藕看起来不那么好看，切成滚刀块。
4、焯水后的猪蹄洗去浮末，直接放在电压力锅中。
5、加入莲藕块，洗好的黑豆，一根葱，两片姜，一勺料酒。
6、启动压力锅肉类键。
7、将小葱和香菜杆切碎备用。
8、开锅后倒入汤中，加盐调味儿，可以淋一点点生抽调整口感
文章分享结束，猪蹄子炖藕怎么弄好吃窍门和蹄子炖藕家常做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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