这篇文章给大家聊聊关于砂锅猪脚怎么弄好吃，以及砂锅做猪蹄最正宗的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 砂锅炖猪蹄怎么做
2. 砂锅做猪蹄最正宗的做法
3. 砂锅猪脚的家常做法王刚
4. 砂锅猪蹄家常做法

砂锅炖猪蹄怎么做

砂锅炖猪蹄做法是：

1、猪蹄去毛清理干净，切成块，煮锅中倒入凉水，放入花椒，大料，大葱断，姜片，料酒，下入猪蹄，大火煮沸，撇去浮沫；

2.捞出沥干备用；

3.砂锅中放入温水，到的宽裕一些，一次加足。下入猪蹄，香叶，花椒，豆蔻，丁香，大料，大葱，姜片，桂皮，大火烧开；

4.加入干辣椒；

5.加入红枣；

6.加入冰糖，开锅后转小火煲；

7.干香菇泡水，泡开后，加入到猪蹄锅中，直至软烂脱骨即可。

请添加详细解释

砂锅做猪蹄最正宗的做法

一、用料:猪蹄

1只、洋葱，蒜，姜2份，大料碟1盘、酱油，耗油，料酒适量

二、做法步骤:

步骤1、把猪脚切小块

步骤2、准备蒜头，姜，洋葱，冰糖，花椒，八角，香叶，桂皮，干辣椒。

步骤3、砂锅中洋葱，蒜头，姜

步骤4、猪脚洗净用适量盐腌制一会。锅内煮沸水，加入少许料酒，姜。下猪脚，把白色泡泡捞出。

步骤5、变色后捞出，冲凉水。

步骤6、猪脚水用碗留着。

步骤7、晾干水分。

步骤8、热锅下油，放蒜头，姜，洋葱

步骤9、下大料碟

步骤10、下猪脚翻炒。

步骤11、调小火加入盐，酱油，耗油，料酒

步骤12、砂锅加油爆香。

步骤13、下猪脚

步骤14、猪脚水加入砂锅，大概猪脚三分之一

步骤15、煮40分钟后即可。

砂锅猪脚的家常做法王刚

材料

猪蹄，花生，姜，料酒，盐

做法

1、花生清水中浸泡片刻，洗净。

2、猪蹄去毛刮皮，斩块，沸水中焯烫出血沫，捞出洗净。

3、沙锅加水没过猪蹄，大火烧开。

4、放入花生、姜、料酒，转小火炖煮2个半小时左右。

5、出锅前放适量盐调匀即可。

砂锅猪蹄家常做法

材料

材料：猪蹄4只，葱，姜，大料，香叶，桂皮，

调料：生抽，老抽，盐，冰糖，白酒

做法

1）猪蹄买回后清洗干净切成4块，如果家里不好切块可让卖猪蹄的师傅帮忙切好带回

2）锅中放入清水将切好的猪蹄下过焯下去掉浮沫

3）另起一锅，锅中放入清水要末过猪蹄，加入葱段，姜片，大料两粒，香叶两片，

4）桂皮一块，煮开后加入2勺白酒

（煮猪蹄放白酒可腥，比料酒效果好），生抽3勺，老抽1勺，

5）小火煮30分钟后加入1勺盐，再炖煮20分钟

6）煮好的猪蹄捞出备用，炒锅里放入少许油，放入姜丝，红辣椒炒香，倒入猪蹄，加入少许

老抽上色，冰糖7-8小粒，少许盐，加入半勺煮猪蹄的汤，冰糖溶化，炒制5分钟即可出锅装入砂锅

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！