腐竹瘦肉粤菜做法大全

作者:星座大神 -
腐竹瘦肉粤菜做法大全

腐竹瘦肉粤菜做法大全
腐竹是广东传统美食之一,不仅口感丰富,而且营养丰富。瘦肉是广东菜肴中的常见食材之一,腐竹和瘦肉的搭配不仅口感鲜美,而且营养丰富。下面是腐竹瘦肉粤菜做法大全。
步骤一:准备食材

1. 腐竹 200 克
2. 瘦肉 200 克
3. 姜片 适量
4. 葱段 适量
5. 料酒 适量
6. 生抽 适量
7. 盐 适量
8. 鸡精 适量
9. 食用油 适量
步骤二:烹饪腐竹瘦肉

1. 将腐竹放入开水中焯水,捞出沥干水分备用。
2. 将瘦肉洗净,切成小块。
3. 热锅凉油,放入瘦肉块煸炒至变色。
4. 加入姜片和葱段,煸炒出香味。
5. 加入适量的料酒、生抽、盐、鸡精,煮至入味。
6. 加入适量的水,放入腐竹,煮至腐竹变软。
7. 翻炒均匀,收汁即可。
步骤三:装盘食用
将腐竹瘦肉盛出,撒上葱花即可。
腐竹瘦肉粤菜做法大全不仅美味可口,而且营养丰富。希望您喜欢这道美食。

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