鱼香碎肉的做法川菜
作者：星座大神
-
【鱼香碎肉的做法川菜】
1. 碎肉是指将猪肉切成小块后经过多次敲打、腌制、烘干等工序制成的碎肉,口感鲜嫩。
2. 鱼香调料是川菜中常用的调味料,由葱姜蒜、辣椒、酱油、糖、醋等调料混合而成,具有浓郁的香味和辛辣的口感。
3. 制作鱼香碎肉需要先准备碎肉,然后加入适量的鱼香调料腌制,最后用油炸的方式炸至金黄色即可。
4. 这道菜口感鲜美,香辣味浓郁,是川菜中经典的代表之一。
【鱼香碎肉的做法川菜】
1. 碎肉是指将猪肉切成小块后经过多次敲打、腌制、烘干等工序制成的碎肉,口感鲜嫩。
2. 鱼香调料是川菜中常用的调味料,由葱姜蒜、辣椒、酱油、糖、醋等调料混合而成,具有浓郁的香味和辛辣的口感。
3. 制作鱼香碎肉需要先准备碎肉,然后加入适量的鱼香调料腌制,最后用油炸的方式炸至金黄色即可。
4. 这道菜口感鲜美,香辣味浓郁,是川菜中经典的代表之一。
