牛碎肉怎么弄好吃窍门，牛碎肉最简单的做法
很多朋友对于牛碎肉怎么弄好吃窍门和牛碎肉最简单的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
牛碎肉怎么做好吃
主料
白萝卜：600
牛碎肉：300
辅料
水：适量
盐：适量
姜：适量
具体步骤
第一步
1.姜洗净切片，牛碎肉洗净切好沥干水分
第二步
2.热水倒入电压力锅，再倒入姜片，放入牛碎肉用筷子拌开。大概喝多少汤就放多少水。
第三步
3.电压力锅20分钟
第四步
4.萝卜洗净切块
第五步
5.热水入锅煮开
第六步
6.大火再煮5分钟，捞起白萝卜沥干
第七步
7.白萝卜倒入电压力锅中，与牛碎肉一起煮开
第八步
8.大火15分钟，加入适量盐调味
第九步
9.可以喝汤吃肉，白萝卜蘸酱料吃很赞
牛碎肉怎么煮才烂
牛碎肉可以放在高压锅里煮，会更烂
牛碎肉最简单的做法
一、用料
牛肉适量，淀粉，料酒，老抽，盐，香油，葱姜蒜，干辣椒，时蔬
牛肉渣蒸杂的做法步骤：
步骤1
把肉切好，大概0.8cm厚就可以，不用太薄。
步骤2
放在口稍深的碗里，倒入淀粉,、料酒
（适量）、老抽
（适量）、盐
（少许），香油
（少许）用筷子搅拌均匀，腌一会。
步骤3
10-15分钟后，换到一个浅口稍有肚的盘子里,。切一点蒜瓣塞在肉底下，放两三个干红辣椒，有姜片的话也可以放一片在肉上。锅里煮水煮开，就放个小碗在底下垫着
（碗里也要放水）。
步骤4
把盛肉的盘子放在上面，盖盖子。
步骤5
大概十分钟的时候把小葱打结塞进肉里，继续蒸。
步骤6
小火大概半小时。
步骤7
可以盐水蒸煮一些蔬菜铺在底下摆盘。
碎牛肉的家常做法
材料：牛肉
（带筋膜比较好吃），小米辣，姜，蒜，料酒，生抽，盐，鸡精
步骤：
1.洗净切块的牛肉冷水下锅，煮至沸腾，把浮沫撇去，捞起备用，煮牛肉的汤留下一小碗备用。
2.把焯过水的牛肉和其他所有材料
（姜，蒜，小米辣，料酒，盐，鸡精，生抽）都倒进电饭煲里，最后把刚刚的汤倒进去，没过牛肉，按下煮饭键，煮一个小时—一个半小时左右，牛肉就炖好了。
关于牛碎肉怎么弄好吃窍门到此分享完毕，希望能帮助到您。
