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1. 碎肉：将猪肉切成小块，用料酒、盐、淀粉腌制20分钟。2. 豆腐：将豆腐切成小块，用开水焯水去除腥味。3. 调料：将葱姜蒜切末，加入酱油、糖、醋、料酒、清水搅拌均匀成酱汁。4. 炒制：热锅凉油，将...

粤菜碎肉炒粉是一道非常受欢迎的传统粤菜，下面是详细的制作步骤和适合人群、禁忌等信息。## 粤菜碎肉炒粉的做法### 材料- 碎肉(200克)- 粉丝(100克)- 大葱(适量)- 姜(适量)- 蒜(适...

这道菜适合所有人群食用,尤其适合高血压、高血脂、高血糖患者。此外,芹菜还具有抗氧化、抗炎、抗癌等作用,对于保护身体健康也有很好的作用。芹菜炒碎肉不适用于孕妇、儿童、老年人、肝病患者等特殊人群。因为芹菜...

【鱼香碎肉的做法川菜】1. 碎肉是指将猪肉切成小块后经过多次敲打、腌制、烘干等工序制成的碎肉,口感鲜嫩。2. 鱼香调料是川菜中常用的调味料,由葱姜蒜、辣椒、酱油、糖、醋等调料混合而成,具有浓郁的香味和...

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1. 【川菜碎肉海参】做法介绍川菜碎肉海参是一道传统的川菜,口感鲜美,营养丰富,是一道非常适合家庭聚餐的菜肴。下面是川菜碎肉海参的做法教程。2. 【川菜碎肉海参】制作流程制作川菜碎肉海参需要以下步骤:...

1. 青椒炒碎肉是一道非常受欢迎的川菜,其口感鲜美,营养丰富。2. 炒碎肉需要选用瘦肉,肉质要软嫩。将肉切成碎末,用料酒、盐、淀粉腌制10分钟左右。3. 青椒富含维生素C和纤维素,可以增加食欲,促进消...

【老姜碎肉汤】老姜碎肉汤是一道湘菜,以其浓郁的香味和鲜美的口感深受人们的喜爱。这道菜主要材料是老姜和猪肉,经过烹制后,姜味浓郁,肉香扑鼻,非常适合冬季食用。以下是老姜碎肉汤的制作步骤:所需材料:- 老...