粤菜潮汕猪脚做法
作者：星座大师
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粤菜潮汕猪脚是一道非常美味的菜肴，下面是它的制作步骤：
材料：
猪脚，葱，姜，料酒，盐，鸡精
步骤：
1. 猪脚切块，放入开水中焯水，去除血沫和杂质。
2. 锅中倒油，加入葱和姜爆香，放入焯水后的猪脚块煸炒。
3. 加入适量的料酒，翻炒几下后加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直到猪脚变得软烂。
4. 加入盐和鸡精调味，再翻炒均匀。
5. 最后收汁，让猪脚肉表面都裹上浓郁的酱汁即可。
粤菜潮汕猪脚是一道口感鲜美，肉质软烂的菜肴，适合搭配米饭一起食用。如果你喜欢这道美食，不妨尝试一下自己在家制作，感受它的独特风味。
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