小鸡焯水怎么弄好吃的视频 怎么炖鸡汤才能炖成黄色的
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怎么煮鸡肉才劲道
你好。4年前偶尔参悟出来的，炒鸡炖鸡的时候加上几味中药，让鸡肉吃起来更劲道。有嚼劲
我在家里炒鸡的时候用上其它炒鸡料，再加上这个来炒579，别人都以为炒的是土柴鸡，口感特别劲道，好吃的很。
只是几味含香料的中药而已，一只杀好的4斤左右的白条鸡，只需加入10多克这种可以让鸡肉变的更劲道的中药，不影响自己的炒鸡的工艺口感，一位开饭店的朋友说这个太棒了，市场前景很好，向我要了几次配方，我考虑了一下，没有给他
这几味调味品中药无毒无副作用，要是把它加工成炒鸡炖鸡料，市场就大了，有头脑的再把它开发成酱油、大酱等，我怎么有种觉着这个市场做起来比味达美市场还大
昨天晚上，二哥来我家吃饭，吃了我炒的鸡特别劲道，当听到我说吃的是8元一斤的579鸡时，很惊讶，他说，这个口感可与一斤30多元的老公鸡相媲美，还干什么，卖炒鸡料啊，全国3000多个县市区，一个地方供应一家炒鸡店用这个，那个开饭店的不想让自己炒的鸡更劲道啊，市场太大，太大……喝了点酒，看了会电视，又想起了这个，越想越兴奋，结果到现在还没有困意
清汤猪蹄怎么做
优岳答题不偏不倚敬请关注↗
清水猪蹄，又叫白水猪脚，是福建惠安的一道经典美食。汤色乳白，甘甜浓郁，绵软Q糯。@优岳7经常在家做猪脚美食，除了制作涂岭猪脚，就是这道白水猪脚了。白水猪脚的制作很简单，就是要把猪脚的膻腥味去除干净，掌握好火候。@优岳7带你来做这道非常美味的白水猪脚。
白水猪脚①新鲜猪脚在购买的时候，让老板帮剁成块，用清水浸泡30分钟去血水，期间换两三次水；
②锅中注水烧开，放入两三片姜、料酒、打结葱，放入猪脚，抹去浮沫，捞出冲洗干净，沥干水分；
③鳗鱼干用剪刀剪成小片，清洗干净，姜去皮切片，热锅热油，放入姜片煸出香味，放入猪脚翻炒，料酒延锅边淋入，炒至肉色变白，把猪脚倒入炖瓮中，注入清水，放入鳗鱼干，大火烧开，改小火炖2小时，出锅前加入盐、鸡精调味，即可。
活鸡活鸭短时间内死了，没放出血，怎么处理好
这个要看活鸡活鸭是因为什么原因死的，如果是病死的或是被毒死的，这鸡鸭最好就不要吃了。
生病死的鸡、鸭身上带有病菌，即使高温蒸煮过，也仅是对普通病菌有效，有些病菌耐高温煮不死的，所以这种鸡、鸭最好是不要吃。
被毒死的鸡、鸭也最好不要吃，有的人认为去掉鸡、鸭内脏，只吃肉就没事了，但毒素是会随着血液流走到其它部位的。
当时吃了被毒死的鸡、鸭肉，也许不会立即有什么明显反应，但人体还是会受一定程度的损伤。在农村也曾有过猫吃了中毒老鼠后中毒，猫头鹰吃了中毒的麻雀后中毒等各种现象发生。
如果是健康的活鸡活鸭由于事故短时间内死了，没办法放血，那就按正常的程序把鸡、鸭放入开水中翻滚三四遍，把全身毛烫一下，然后把毛去除干净。
接着处理内脏，把鸡身或鸭身剁成块，放在清水里浸泡大半天，中间多换几次水。泡的差不多了，再将适量清水烧滚，将鸡块或是鸭块放入焯尽血沫，最后再用水冲洗干净后进行烹饪。
没放血的鸡鸭比放了血的鸡鸭口感要稍差一些，而且皮的颜色也不太好看，所以用红烧类的烹调方法比炖汤的效果要好。
生活是很真实的柴米油盐，一箪食，一瓢饮。我是笑笑的麦子，谢谢您的阅读，大家有什么更好的想法，欢迎在下方评论或留言！如果大家喜欢这篇文章的话，希望大家能为我点个赞，并关注我一下，最后别忘了帮我分享，转发一下哦！特别感谢！怎么炖鸡汤才能炖成黄色的
鸡汤想要炖成金黄色，说实话，最主要的还是跟鸡有关！
简单来说，鸡要肥，要有肥肉，有油，熬得时间久了，把鸡油熬出来就变成黄色的了！
当然了，熬鸡汤配料也很关键，而且我们也不是为了熬鸡汤而熬鸡汤，更多的是要营养美味健康，菊子姐姐推荐松茸土鸡汤，题主可以学习下哦！
鲜松茸炖土鸡汤制作流程
1、原料
新鲜松茸60克，土鸡一只约2KG
配料：老姜3克，红枣5~6颗，葱节
（如下图所示）
2.加工
松茸切片备用
土鸡剁块，准备一个炖砂锅。放入鸡肉和老姜片，加入适量水一起中火煲约半小时，然后加入松茸和红枣转至小火再煲半小时即可，起锅时放入葱节放少许盐）
3、摆盘
一份精美营养的鲜松茸炖土鸡汤就成型啦！
（喝点补身^_^）
【菊姐物语】鸡汤的做法很多，但是采用松茸炖鸡汤，汤的营养价值和鲜香是其他材料无可比拟的！松茸是季节性珍贵食材，所以有机会记得给家人都补补吧！
好了，关于小鸡焯水怎么弄好吃的视频和怎么炖鸡汤才能炖成黄色的的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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