翘嘴做法湘菜图片高清
- 配料:翘嘴(约500克)- 调料:姜(适量)、蒜(适量)、料酒(适量)、生抽(适量)、老抽(适量)、盐(适量)、糖(适量)、鸡精(适量)、醋(适量)、辣椒(适量)、食用油(适量)做法流程:1. 翘...
翘嘴做法湘菜图片高清图
1. 热锅凉油,加入瘦肉末煸炒至变色,加入葱姜蒜爆香。2. 加入适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡精,翻炒均匀。3. 加入适量的水,放入翘嘴,大火烧开后转小火炖煮10分钟。4. 汤汁收浓后,加入水淀粉勾芡,...
莴笋条做法湘菜图片高清
1. 莴笋条的做法选用新鲜的莴笋条,将其切成合适的长度。在切之前,可以先将其浸泡在水中,去除表面的泥土和杂质。2. 加入调料将切好的莴笋条放入清水中浸泡,以便更好地入味。加入适量的盐、糖和鸡精,搅拌均...
夏妈湘菜做法图片高清
夏妈湘菜做法图片高清夏妈的湘菜做法,图片高清,让人垂涎欲滴。湘菜以口味辣、香、麻为主要特点,夏妈的湘菜也不例外。下面,我们来学习一下夏妈的湘菜做法,看看是如何烹制美味的佳肴。1. 剁椒鱼头剁椒鱼头是湘...
学湘菜做法美食图片高清
1. 准备食材:五花肉、四季豆、毛血旺调料、鱼头等。2. 烹饪红烧肉:将五花肉切成块状,热锅凉油,将肉块煎至两面金黄,加入料酒、生姜片、葱段等调料炒香。3. 烹制四季豆:将四季豆切成段,热锅凉油,将四...
湘菜中鸭子做法图片高清
1. 鸭子宰杀后去内脏,斩成小块,用开水焯水去腥味。2. 姜、蒜切末,干辣椒切段,八角、香叶备用。3. 热锅凉油,加入姜蒜末、干辣椒煸炒出香味。4. 加入焯水后的鸭子块,煸炒均匀。5. 加入适量的生抽...
湘菜做法娃娃菜图片高清
3. 锅中倒入适量食用油,放入干辣椒煸炒出香味。4. 放入姜蒜末继续煸炒,加入适量的盐、糖、鸡精、生抽、醋翻炒均匀。5. 放入娃娃菜块,加入适量的水,盖上锅盖焖煮约3分钟,直到娃娃菜变软烂。6. 最后...
湘菜做法茶缸图片高清图
1. 泡米粉的水应用温水,不要用沸水,否则会导致米粉口感变差。2. 炒米粉时应注意火候,不要炒糊。3. 调味时应注意盐、胡椒粉和鸡精的用量,不要过多或过少。4. 青菜应先焯水再炒制,以保持其新鲜和口感...
湘菜做法炒猪肚图片高清
1. 将猪肚切成条状,放入开水中焯水,捞出沥干水分备用。2. 青椒、红椒去籽切成小块,姜、蒜、葱切成末备用。3. 热锅凉油,放入猪肚煸炒至变色,加入姜末、蒜末、葱末煸炒。4. 加入适量的盐、生抽、料酒...
湘菜做法蘑菇汤图片高清
1. 将鲜蘑菇洗净,切成小块;鸡肉、豆腐切成小块备用。2. 青菜洗净切段,生姜切成丝,大葱切成段备用。3. 锅中加水,放入姜片、葱段、料酒,加入鸡肉块、豆腐块,焯水至鸡肉变白。4. 将焯水后的鸡肉、豆...
湘菜地道做法图片高清
1. 五花肉切成小块,用料酒、生抽、老抽、冰糖腌制20分钟。2. 干豆腐切成小块,辣椒、蒜、姜切成末,花生炸成金黄色备用。3. 鸡蛋打散备用。4. 热锅凉油,将腌制好的五花肉块煸炒至变色。5. 加入干...
湘菜做法茶缸图片高清
2. 青椒、红椒去籽切成丁,葱姜蒜切末备用。3. 热锅凉油,下五花肉丁煸炒至变色,加入葱姜蒜炒香。4. 加入泡软的干豆皮翻炒均匀,加入适量生抽、老抽、盐、糖调味。5. 加入茶缸,翻炒均匀,加入适量水,...