湘菜做法娃娃菜图片高清

配方:
- 娃娃菜 2个
- 干辣椒 5-6个
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
做法流程:

1. 将娃娃菜洗净,切成大小均匀的小块。
2. 干辣椒切段,姜、蒜切末备用。
3. 锅中倒入适量食用油,放入干辣椒煸炒出香味。
4. 放入姜蒜末继续煸炒,加入适量的盐、糖、鸡精、生抽、醋翻炒均匀。
5. 放入娃娃菜块,加入适量的水,盖上锅盖焖煮约3分钟,直到娃娃菜变软烂。
6. 最后加入适量的盐和鸡精调味,再翻炒几下即可。
适用人群:
适合所有人群,尤其是喜欢湘菜口味的人。
注意事项:

1. 在烹饪娃娃菜时,一定要加入适量的水,否则娃娃菜会煮不烂。
2. 干辣椒和姜、蒜的用量可以根据自己的口味适量调整。
3. 炒制过程中要不断翻炒,避免娃娃菜炒糊。