学湘菜做法美食图片高清

配方:
- 红烧肉
- 干煸四季豆
- 毛血旺
- 剁椒鱼头
做法流程:

1. 准备食材:五花肉、四季豆、毛血旺调料、鱼头等。
2. 烹饪红烧肉:将五花肉切成块状,热锅凉油,将肉块煎至两面金黄,加入料酒、生姜片、葱段等调料炒香。
3. 烹制四季豆:将四季豆切成段,热锅凉油,将四季豆炒至变色,加入蒜末、豆瓣酱等调料炒香。
4. 加入鱼头:将鱼头煎至两面金黄,加入清水,加入适量的调料,如盐、胡椒粉、鸡精等,煮至鱼头入味。
5. 加入红烧肉:将红烧肉放入锅中,加入适量的调料,煮至红烧肉入味。
6. 装盘:将煮好的四季豆和鱼头放在盘子的周围,将红烧肉放在中间,最后撒上葱花即可。
适用人群:

1. 喜欢吃湘菜的人。
2. 适合家庭聚餐或朋友聚餐。
注意事项:

1. 烹饪时要注意火候,不要过度煮烧,以保证红烧肉的口感和四季豆的翠绿。
2. 烹饪时要注意调料的搭配,以保证菜肴的口味。
3. 适合有基础的烹饪爱好者学习。