高压锅烧猪蹄川菜做法窍门

热锅凉油,加入生姜、大葱、干辣椒、花椒、八角煸炒出香味。加入猪蹄,煸炒均匀,加入适量的料酒、盐、鸡精,翻炒均匀。加入适量的冰糖,翻炒均匀。【Step 4】炖煮将高压锅设置为气压模式,加入适量的水,将炒...
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湘菜高压锅蒸肘子的做法

1. 肘子清洗干净,用刀在内侧切几刀,方便入味。2. 把肘子放入容器中,加入适量的料酒、生抽、盐、糖和鸡精,腌制 1 小时。3. 把腌制好的肘子取出,放入碗中。4. 加入葱姜蒜和辣椒,拌匀。5. 把调...
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炖猪脚高压锅川菜的做法

【炖猪脚高压锅川菜的做法】1. 炖猪脚是一道传统的川菜,肉质鲜美,入口即化,非常适合秋冬季节食用。2. 使用高压锅炖煮猪脚,可以让猪脚更快地烂熟,口感更加鲜美。3. 在炖猪脚的过程中,可以加入一些川菜...
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