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粤菜牛牛杂做法大全窍门

2.牛牛杂焯水，去除血水和异味。3.焯水的牛牛杂放入热锅中煸炒，加入葱姜蒜末、料酒、酱油、盐、糖、鸡精等调味料翻炒均匀。4.加入清水，大火烧开后转小火慢炖2-3小时，直至牛牛杂变得烂熟入味。二、适合人...
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